Rezept: Wildschwein mit Mais
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 1 kg | Wildschweinfleisch | ca. 31.89 € |
| 300 g | Mais | ca. 0.78 € |
| 2 | Tomaten, zerkleinert | |
| 2 | Zwiebeln, feingehackt | ca. 0.09 € |
| 100 g | Olivenöl | ca. 1.07 € |
| 200 ml | Rotwein - kleines Glas | |
| Rosmarin | ||
| Zimtpulver | ca. 0.04 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Das Fleisch in portionsgroße Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten.
Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 1 1/2 Stunden kochen lassen.
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