Stichwort: Rotwein     
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Rezepte 1 bis 10 von 320

Kalbsteak in Rotweinsauce mit gebackenem Meerrettich

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.39 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter anschwitzen, den Fond und Rotwein dazugeben und auf 1/3 einkochen lassen. Zum Schluss ein paar Butterflocken ...

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Provencalisches Rinderragout

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.24 €
EU-Bio: >15.17 €
Demeter: >15.93 €
Rindergulasch mit Würzmischung 1 würzen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Knoblachzehen schälen und durchpressen. In einem Topf ...

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Kardamom-Kompott

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.15 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.28 €
Menge im Original-Rezept mit je 1 Dose Frucht für 6-8 Personen ausreichend. Gießen Sie den Fruchtsaft von allen Dosen ab und geben Sie die Früchte in eine ...

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Geschichtete Rhabarbercreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >6.94 €
Den Rhabarber rüsten, in Stücke schneiden und in eine Pfanne geben. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und mit den herausgekratzten Samen, dem Sternanis, dem ...

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Kalbsgeschnetzeltes auf Mungosprossen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.90 €
Die Mungobohnenkeime in heißem Wasser kurz blanchieren. Die Schalotten schälen, in Scheiben schneiden und in Butter und Olivenöl angehen lassen. Eine ...

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Putengeschnetzeltes, süß-sauer

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >7.79 €
Putenbrust in Steifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Fleischstreifen im Öl anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Rotwein ablöschen, ...

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Lammrücken #2

10 Portionen
Preise:
Discount: >23.72 €
EU-Bio: >23.76 €
Demeter: >24.25 €
Für die Lammsoße: Die Knochen in einem breiten Topf oder Bräter im heißen Öl etwa 15 Minu kräftig braun braten. Geputztes, in Stücke geschnittenes Suppengrün ...

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Falsomagro (gefüllter Rindsrollbraten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.07 €
EU-Bio: >27.10 €
Demeter: >30.65 €
1.) Olivenöl, Rinderhack, rohe Schweinsbratwürste ohne Haut, Zwiebel 2.) Stück Rindfleisch, rechteckig geschnitten und etwa 1/2 cm dick geklopft (ca. 600 bis ...

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Würziger Rehrücken, Tomaten-Rosenkohl u. Preiselbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.63 €
Spätzle in Salzwasser gar kochen (etwa 10 Min.). Abtropfen lassen. Die Hälfte der Butter erwärmen, Rosenkohl darunterschwenken, mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat ...

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Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.59 €
EU-Bio: >22.59 €
Demeter: >23.28 €
Ragoutteile würzen und im erhitzten Öl rundum gut anbraten. Resltiches Öl abgießen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch beigeben und glasig dämpfen. Tomatenpüree und ...

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