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Überbackene Käsepolenta mit Birnen

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Durchschnitt: 6.74 Sterne von 39 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.67 €
Kosten Portion: ~1.42 €Kosten Rezept: ~6.14 €
Kosten Portion: ~1.54 €Kosten Rezept: ~6.13 €
Kosten Portion: ~1.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 ml Hühnerbouillon ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

275 g mittelfeiner Maisgrieß ca. 0.55 € ca. 1.04 € ca. 0.82 €

100 g grüne Oliven ohne Stein ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

2 gr. Zwiebeln ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.32 €

150 g Speckwürfelchen ca. 0.73 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

100 g Reibekäse ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

100 g Käse - z.B. Tilsiter ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

8 halbe Kompottbirnen ca. 2.19 € ca. 2.19 € ca. 2.19 €

Zubereitung:

Die Bouillon aufkochen. Den Grieß einlaufen und unter Rühren fünf bis acht Minuten lang ausquellen lassen. Dann die Polenta vom Feuer ziehen und zugedeckt noch mindestens fünf Minuten ruhen lassen.

Die Oliven fein schneiden, Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Bratpfanne die Speckwürfelchen ohne Fettzugabe knusprig braten, Zwiebeln beifügen und kurz mitdünsten. Oliven, Zwiebel-Speck-Mischung und Reibkäse unter die Polenta rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine ofenfeste Form ausbuttern. Die Käsepolenta mit zwei Suppenlöffeln abstechen und die Kugeln in die Form setzen.

Den Käse in feine Scheiben schneiden. Die Kompottbirnen gut abtropfen lassen, vierteln und auf die Polentakugeln verteilen. Jede Kugel mit einer Käsescheibe belegen.

Die Käsepolenta im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Schiene 20-25 Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Überbackene Käsepolenta mit Birnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Überbackene Käsepolenta mit Birnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Überbackene Käsepolenta mit Birnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.