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Rindfleisch-Fondue mit Verschiedenen Saucen

         
Bild: Rindfleisch-Fondue mit Verschiedenen Saucen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg   Rindfleisch; aus dem - Roastbeef oder dem Filet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 kg   Butterschmalz ca. 15.98 € ca. 12.76 € ca. 12.76 €
SAUER EINGELEGTES GEMÜSE
   Maiskölbchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Essiggurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Silberzwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Senfgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Kirschtomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Karotten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Kürbis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
BROTAUSWAHL
   Stangenbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Kleine Partybrötchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Leichtes Vollkornbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
APFEL-MEERRETTICH-SAUCE
3 EL   Joghurt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
2 EL   Meerrettich - (Glas) ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €
1    Roter Apfel; fein gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
FEURIGE TOMATENSOSSE
1 Tasse(n)   Pürierte Tomaten ca. 0.22 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €
2 EL   Silberzwiebeln; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Chilischote;kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Schnittlauchröllchen - Rosa und grüner Pfeffer fein gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
KNOBLAUCH-EI-SOSSE
2 EL   Saure Sahne ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
1 EL   Eingedickte Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Knoblauchzehe - gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
1    Ei; gekocht und gehackt ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
1 EL   gehackte Kräuter ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Saucen-Zutaten jeweils gut miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rindfleisch-Fondue mit Verschiedenen Saucen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rindfleisch-Fondue mit Verschiedenen Saucen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rindfleisch-Fondue mit Verschiedenen Saucen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

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Fleisch  *   Fondue  *   Rind

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