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Pikanter Heringstopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Matjesfilets, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Bismarck-Heringe - (520 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. rote Bete in Scheiben, (720 - ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Gewürzgurken, (370 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zwiebeln, ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

4 Weißwein, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Olivenöl - evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eier - evtl. mehr ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

8 Schwarzbrot, evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g saure Sahne, ca. 0.49 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Zubereitung:

Matjes abspülen, trockentupfen, Heringe, rote Bete und Gurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen. Alles kleinschneiden.

Essig mit etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Eier hart kochen. Abschrecken, schälen, in Spalten schneiden. Unter den Heringstopf heben, abschmecken. Mit Schwarzbrot und saurer Sahne anrichten.

Zubereitung : : 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pikanter Heringstopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikanter Heringstopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pikanter Heringstopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.