Werbung/Advertising

Coda di rospo alla Conte Carlo - Seeteufel Conte Carlo

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.47 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~58.92 €
Kosten Portion: ~9.82 €Kosten Rezept: ~59.87 €
Kosten Portion: ~9.98 €Kosten Rezept: ~61.18 €
Kosten Portion: ~10.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 6 Portionen:

2 kg festkochende Kartoffeln ca. 2.58 € ca. 2.65 € ca. 4.49 €

20 Salbeiblätter ca. 0.37 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

reichlich Olivenöl ca. 1.81 € ca. 1.85 € ca. 1.28 €

1.5 kg Seeteufel - in flache Filets geschnitten ca. 52.35 € ca. 52.35 € ca. 52.35 €

100 g Parmesan - frisch gerieben ca. 1.80 € ca. 2.87 € ca. 2.87 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Gas: Stufe 3 bis 4) vorheizen.

Die Hälfte der Kartoffelscheiben und Salbei in eine ofenfeste Form schichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln, dann die Fischfilets darauf verteilen und die Hälfte des Parmesans darüberstreuen.

Mit den restlichen Kartoffeln bedecken, verbliebene Salbeiblätter und Parmesan sowie Salz und Pfeffer dazugeben und das restliche Öl darüberträufeln.

Die Form für 25 bis 30 Minuten in den Backofen schieben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Coda di rospo alla Conte Carlo - Seeteufel Conte Carlo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Coda di rospo alla Conte Carlo - Seeteufel Conte Carlo Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Coda di rospo alla Conte Carlo - Seeteufel Conte Carlo erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.