Zutat: Salz und Pfeffer     
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Rezepte 81 bis 90 von 1850

Spezial-Barbecue-Soße f. Fleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.36 €
Die gehackten Schalotten dämpft man 5 Minuten lang in dem Olivenöl. Dazu kommt der weiße Bordeauxwein. Man läßt die Mischung bis auf die Hälfte einkochen. Außer ...

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Seeteufel mit Lauwarmem Knoblauch-Schalotten-Confit

4 Portionen
Preise:
Discount: ~47.92 €
EU-Bio: ~49.16 €
Demeter: ~48.30 €
1. Den Knoblauch pellen. Schalotten pellen und quer halbieren. Knoblauch. Schalotten und 2 Thymianzweige in einen passenden Topf geben. Vollständig mit Olivenöl ...

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Kasnocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >5.03 €
Weißbrot in hauchdünne Scheiben, dann in Würfel teilen und mit der Milch begossen quellen lassen. Zwiebeln schälen, sehr fein würfeln, in 20 g Butter glasig braten, ...

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Weiße Grundsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.36 €
Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne (Schwitze) anrühren, nach und nach aufgießen und mit dem Schneebesen glattrühren. Bei schwachem Feuer 20-30 Minuten simmern ...

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Rotbarschfilet auf Chinakohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.29 €
Den Chinakohl vom groben Strunk befreien, in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer in 2 El Olivenöl andünsten - geschnittenen Kohl dazu - mit Brühe ...

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Pasta mit Paprika-Fenchel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >11.42 €
Demeter: >11.16 €
1. Die Paprikaschoten vierteln, putzen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Unterm Grill 6-8 Minuten rösten, bis die Haut leicht schwarz wird. Aus ...

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Mulligatawny-Suppe II

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.88 €
Huhn innen und außen unter kaltem Wasser waschen. Mit Haushaltspapier abtrocknen. Rundherum mit Curry, Salz und Pfeffer einreiben. Butter in einem Topf erhitzen. ...

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Kürbiscremesuppe - Variation 7

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.66 €
Das Kürbisfleisch in große Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig ...

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Grill: Gegrillte Süßkartoffeln mit Zitrus-Ingwer-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.13 €
EU-Bio: ~13.39 €
Demeter: ~13.39 €
Die Zitronenschale mit einem scharfen Messer so abschälen, dass auch die weiße Hautschicht ganz entfernt wird. Die Früchte längs halbieren und in Halbmonde ...

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Enten-Curry

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.09 €
1. Die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. In Salzwasser zum Kochen bringen und 20 Minuten garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Senfkörner dazugeben. Durch ...

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