Zutat: Salz und Pfeffer     
Seite 11 von 187     
Rezepte 101 bis 110 von 1870

Artischocken Bretonische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >4.68 €
Den Stiel der Artischocken möglichst dicht am Boden wegschneiden. Die äußeren, harten Blätter großzügig entfernen (am besten ausbrechen), bis die zarteren, ...

---

Puter Bürgerliche Art

4 -6 portion
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >6.50 €
Puter nach Vorschrift auftauen lassen. Beutel mit Innereien rausnehmen. Puter innen und außen unter kaltem Wasser abspülen, abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und ...

---

Kaninchen mit Zwiebelsauce und Erdäpfel-Tomatentascherln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.64 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.79 €
Kaninchen mit Zwiebelsauce: Das Kaninchen salzen und in dem Öl-Buttergemisch mit Schalotten sanft anbraten und im Rohr bei 120°C fertigbraten. Den Bratensatz leicht ...

---

Hirschrücken an Wacholder-Gin-Sauce mit Rotkraut und Kartoffelkrapfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >9.12 €
1 Stunde 15 Minuten (ohne Marinierzeiten), aufwändig Hirschrücken salzen, pfeffern und in heißem Erdnussöl anbraten. Im Rohr bei 180° C 8 Minuten rosa braten. ...

---

Kalte Pleskavicas (Frikadellen) (Buffet)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >13.76 €
Mengen mit 800g Hackfleisch ausreichend für 8-10 Personen Alle Zutaten außer Öl gut miteinander vermengen, 10 Minuten ruhenlassen. Zu Koteletts formen, im Öl bei ...

---

Wiener Rostbraten Gefüllt & Gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.31 €
Demeter: >8.12 €
45 Minuten Den Rostbraten in feine Scheiben schneiden, dabei jedoch nicht ganz durchschneiden (Schmetterlingsschnitt). Fleisch aufklappen und flachdrücken, mit Salz ...

---

Frischkäse mit Kräuter und Radieschen

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.96 €
Die Radieschen waschen und fein raspeln. (Ich mache das immer mit der Küchenmaschine) Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Den Frischkäse mit den ...

---

Rahmsuppe von der Wilden Kresse mit Gebratenem Waller und Blutwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.90 €
EU-Bio: >9.74 €
Demeter: >10.06 €
25 Minuten , einfach Für die Suppe: Schalotten, Knoblauch, Thymian und blättrig geschnittene Champignons in der Butter kurz anschwitzen, mit dem Weißwein ...

---

Linsensuppe mit Garnelennocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.16 €
EU-Bio: >14.24 €
Demeter: >14.32 €
1. Für die Nocken die Garnelen schälen, entdarmen und klein schneiden. Estragonblätter abzupfen, fein schneiden. Garnelen und Eiweiß portionsweise in einer ...

---

Maisroulade auf Tomatencoulis

8 -10 Personen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >7.34 €
Demeter: >7.03 €
Herbstrüben oder Kohlrabi in ca. halbzentimetergroße Würfelchen schneiden. Herbstrübenwürfel im heißen Butterschmalz kurz anschwitzen, mit Wasser ablöschen. ...

---