Zutat: Greyerzer - Gruyere     
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Rezepte 511 bis 520 von 738

Kartoffeln auf Schweizer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >9.72 €
Demeter: >11.09 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Aus Butter (I), Mehl und Milch eine Bechamelsauce kochen. Zu Schnee aufschlagene Eigelb, Saure Sahne, kleinwürfelig geschnittener ...

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Vollkornnudelgratin mit Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.09 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.74 €
Nudeln in reichlich Salzwasser gemäss Packungsanleitung knapp gar kochen. Abgießen und abtropfen lassen, noch heiß mit dem Öl vermischen. Sauerkraut grob ...

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Knöpfli Neugrund

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.50 €
EU-Bio: ~6.08 €
Demeter: ~6.58 €
Aus Mehl, dem Milch-Wasser-Gemisch, Salz und Eiern einen Teig rühren und klopfen bis er Blasen wirft. Eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen. Zwiebeln in Ringe ...

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Lauchsuppe mit Lammfiletscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.69 €
Schalotten und Lauch in Butter andünsten. Mit der Hühnerbouillon angießen, aufkochen. Kartoffeln beigeben, weichkochen. Suppe im Mixer pürieren und durch ein Sieb ...

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Kürbissuppe - Variation 12

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.49 €
Sahne (genügend, um den Kürbis zu füllen) Salz Pfeffer Muskatnuss Den Kürbis zu dreiviertel mit abwechselnd einer Schicht Gruyere und ...

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Gougere-Ring

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >7.26 €
Demeter: >7.64 €
Ein Ring reicht für 10 bis 12 Portionen. Brandteig wie üblich zubereiten: Wasser, Butter und Salz aufkochen. Das Mehl in die kochende Flüssigkeit geben. Mit ...

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Quiche Lorraine mit Porree

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.13 €
EU-Bio: >11.41 €
Demeter: >11.82 €
Für den Teig Mehl, Ei, 1/2 TL Salz und Fett in ein hohes schlankes Gefäß geben, mit dem Handrührgerät kurz zusammenknoten, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. ...

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Omelettengratin mit Winterportulak

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.68 €
Für die Omeletten das Mehl in eine Schüssel sieben und das Salz darüberstreuen. Milch, Wasser, Eier und Eigelb verquirlen und unter Rühren zum Mehl gießen. Zu einem ...

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Pikanter Mohncake

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >7.05 €
Butter schaumig rühren, ein Eigelb nach dem anderen darunterschlagen, die Milch und dann den Wein einrühren. Salz, Backpulver und Mehl mischen und zum Teig rühren. ...

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Käseomeletten mit Mais-Gemüse-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.02 €
EU-Bio: >9.03 €
Demeter: >9.32 €
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Milch langsam dazurühren. Dann nacheinander Eier, Butter und Käse dazuschlagen. Den Teig kurz ruhen lassen. In ...

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