Zutat: Wermut - Noilly Prat     
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Rezepte 201 bis 210 von 610

Tunfisch mit Schokoladen-Sojasauce zu Grünen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >7.60 €
Demeter: >7.39 €
Tunfisch Den Tunfisch in Form eines Quaders (etwa 6-8 cm hoch) schneiden und auf einer gusseisernen Grillpfanne in etwas Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. ...

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Fischsauce mit Noilly Prat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.04 €
Fischfond aufkochen und auf etwas mehr als die Hälte reduzieren. Mehl mit dem Rahm gut verrühren, in den kochenden Fischfond geben, etwa zwanzig Minuten köcheln ...

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Spargelcocktail mit Wachtelbrüstchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >6.94 €
Für den Spargelcocktail Spargel schälen, kochen, in ein feuchtes Tuch einschlagen und zur Seite stellen. Wachteln entbeinen, Brüstchen und Keulchen pfeffern, ...

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Barigoule von kleinen Artischocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.65 €
Für die Barigoule Artischocken putzen. Herzen getrennt von gelben Innenblättern in Zitronenwasser aufbewahren. Abtropfen lassen. Artischockenherzen in Keile ...

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Cremige Räucherforellensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.00 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >10.13 €
Die Forellen filetieren und die Filets in mundgerechte Stücke teilen. 1 EL Butter zerlassen und Forellenköpfe, -gräten und -haut sowie 1 Lorbeerblatt und ...

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Nudeln mit Lachswürfelchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >7.94 €
Lachs 2 cm groß würfeln. Mit Zitronenschale- umd Saft, Salz und Pfeffer würzen und kurz marinieren Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Gleichzeitig Rahm, Noilly Prat ...

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Scampi im Kartoffelhemd auf Bouillabaise-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.54 €
EU-Bio: >19.55 €
Demeter: >19.54 €
Scampi mit Salz, Pfeffer und Limonensaft marinieren. Die geschälten Kartoffeln auf einer Aufschneidmaschine oder von Hand in Millimeter dünne Blätter ...

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Stubenküken mit Leberfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >4.55 €
Demeter: >4.59 €
Stubenküken waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Geflügelleber waschen, trockentupfen und fein würfeln. In der Hälfte heißem Butterschmalz anbraten, ...

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Ragout von der Meermandelmuschel mit Wurzelgemüse auf..

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.59 €
Muscheln: Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem kalten Wasser sauber bürsten und die Bärte entfernen. Muscheln aussuchen, offene oder beschädigte Muscheln ...

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Fische im Kräutersud

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.50 €
Gemüse putzen, Zwiebel in ½ cm-Würfel schneiden. Das andere Gemüse in Stifte schneiden. Die Fischfilets in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. Salzen, zart pfeffern ...

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