Zutat: Speck     
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Rezepte 101 bis 110 von 1236

Gefüllte Schweineherzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.12 €
EU-Bio: ~18.37 €
Demeter: ~18.47 €
Die Herzen halbseitig aufschneiden, die Adern entfernen und gut auswaschen. Basilikum, Pfeffer und Salz gut mischen. Die Herzen damit innen und außen einreiben. Die ...

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Knoblauch-Sauce III

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >6.85 €
Die Knoblauchzehen und die Schalotten häuten und fein hacken. Die Kräuter ebenfalls fein hacken. Den Weinessig mit den Kräutern, Knoblauchzehen und Schalotten ca. 3 ...

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Huhn in Reis (Pfannengericht)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >8.52 €
Demeter: >8.47 €
Das Suppenhuhn kochen, entbeinen und in Würfelchen schneiden. Die Pfanne erhitzen, die Speckwürfel erhitzen und darin die Zwiebeln, die kleingewürfelten ...

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Rotkrautsüppchen mit Kalbszunge

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.22 €
Den Rotkohl feinhobeln, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig marinieren, bis sich Flüssigkeit bildet. Den Speck auslassen, die Schalotten dazu anschwitzen und das ...

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Tuxer Ofenleber ”Judith”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.18 €
In Milch eingeweichte Semmel gut ausdrücken, Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne Öl erhitzen, und Zwiebel darin glasig rösten. Faschierte Leber und ...

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Bohnenbündchen an Kapernsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.63 €
EU-Bio: ~7.26 €
Demeter: ~7.35 €
Bohnen abfädeln. In siedendes Salzwasser geben und ca. acht Minuten blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für die Sauce die Butter warm werden ...

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Spinatsalat mit Speck - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >2.55 €
Den Spinat waschen, gut abtropfen lassen und je nach Blattgrösse eventuell in Streifen schneiden. Das Toastbrot klein würfeln. Die Knoblauchzehe halbieren und eine ...

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Hasenpfeffer aus dem Bernbiet

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.13 €
Die Ragoutstücke 2 Tage in Essig und Wein (1) einlegen. Gut abtrocknen, mit Mehl bestäuben. Die Speckwürfeli in etwas Fett glasig braten, das Fleisch zugeben, ...

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Stippsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.89 €
Den Speck würfeln und in Öl auslassen. Mehl dazugeben und dunkelgelb anbräunen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten. Ablöschen mit der Brühe, dann ...

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Winterliche Selleriesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~2.97 €
Demeter: ~3.07 €
Speck in sehr kleine Würfel schneiden, auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7 bis 9 ausbraten. Lauch putzen, längs halbieren, gut waschen und in feine Streifen schneiden, ...

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