Zutat: Geflügelleber - TK     
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Rezepte 51 bis 60 von 283

Bolognese Sauce (Ragù Bolognese)

2 1/2 Tassen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.42 €
Die Schinkenwürfel, die Zwiebeln, Möhren und den Stangensellerie auf einem Brett sehr klein hacken. (Diese Mischung heißt battuto, nach dem Kochen heißt sie ...

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Terrine von Geflügelleber

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >19.09 €
Demeter: >17.84 €
Den Backofen auf 180 °C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. Die Schalotten mit der Hälfte der Butter und 1 Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf geben. Unter ...

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Hühnerlebermousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >2.03 €
Die Hühnerleber von Häuten, Sehnen und Röhren befreien, in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen, feinhacken und in der Butter glasig werden lassen. Die ...

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Fettuccini alla Romana

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.40 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.00 €
Steinpilze in lauwarmen Wasser einweichen. Zwiebel abziehen, klein hacken. Tomaten überbrühen, enthäuten und entkernen, würfeln und zusammen mit den Pilzen in 40 g ...

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Risotto con fegato

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.89 €
Leber mit Marsaia zugedeckt im Kühlschrank zirka 30 Minuten marinieren. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andämpfen. Peperoni ...

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Lasagne verdi al forno (Grüner Nudelauflauf)

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.24 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >11.12 €
Anmerkung: Die Raffinesse liegt im Detail. Drei Sorten Fleisch und roher Schinken gehören ins Ragout. Da bedarf es keiner aufwendigen Würze. Geschmack gibt echter ...

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Gehackte Hühnerleber

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.68 €
Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen. Grill vorheizen. Die Leber auf eine mit Folie ausgelegte Grillpfanne legen und mit Salz bestreuen. 3-4 Minuten grillen, bis sie ...

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Crostini mit Hühnerlebercreme

20 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >2.37 €
Hühnerleber mit den Wacholderbeeren und Oregano bestreuen, Pfeffer darübermahlen, Lorbeerblatt unter die Leberwürfel mischen. Rotweinessig, rote Bete-Saft und ...

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Gefüllte Wachtel an Balsamicosauce mit Getrüffeltem Kartoffelpüree und Zuckerschoten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >6.12 €
1 Stunde Für die Wachtelfülle: Hühnerbrustfleisch in kleine Stücke schneiden und im Tiefkühler anfrieren. Mit der Hälfte des flüssigen Obers im Mixer ...

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Mit Graupen gefüllte Hähnchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >0.99 €
8 Tassen Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen, Hähnchen von innen und außen gut säubern, ins kochende Wasser geben, Temperatur ...

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