Zutat: Geflügelleber - TK     
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Rezepte 61 bis 70 von 283

Ragú Bolognese - NORDITALIENISCHE FLEISCHSAUCE

2 1/2 Tassen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.60 €
Die Schinkenwürfel, die Zwiebeln, Möhren und den Stangensellerie auf einem Brett sehr klein hacken. (Diese Mischung heißt battuto, nach dem Kochen soffritto). 2 EL ...

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Hühnerleber-Crostini

18 Stück
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.42 €
1. Wein, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren mischen. Hühnerleber putzen, klein schneiden, im Wein wenden, mit Frischhaltefolie zudecken und über Nacht im Kühlschrank ...

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Feinschmeckerplatte von Budavßr

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >6.98 €
Das Fleisch wird in 8 Scheiben geschnitten, geklopft und so zum Füllen vorbereitet. Man bestreicht die Scheiben mit Senf, salzt, pfeffert und lässt sie einen Tag im ...

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Melonen-Rucola-Salat mit Geflügelleber u. Pfeffervinaigrett

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >3.37 €
Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene Schalotten und 30 g Geflügelleber hinzugeben. Ebenso den Balsamico, den gestossenen Pfeffer, den ...

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Leberterrine

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.60 €
EU-Bio: >21.57 €
Demeter: >21.54 €
Schweinefleisch, Kalbfleisch, fetten Speck und Schweineleber durch den Wolf drehen. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in der Butter dünsten. Durchgedrehtes ...

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Salat vom grünen und weißen Spargel

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >5.21 €
Die Geflügel-, die Gänsestopfleber, die Reduktion und das Ei mit dem Stabmixer gut zerkleinern. Die Sahne und Butter zusammen auf ca. 60° C erwärmen und langsam ...

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Fettuccine aus Bologna

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >5.94 €
Die Hühnerlebern waschen, trockentupfen und kleinhacken. Sellerie, Karotte und Zwiebel schälen bzw. abziehen, fein hacken und in Butter und Öl sanft anschmoren. Die ...

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Crostini mit Hühnerlebermus

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.09 €
Frisches Brot mit einem Mus aus Hühnerleber, gewürzt mit Kräutern und Olivenöl - das ist toskanische Küche. Die Brotscheiben schmecken warm (in Olivenöl in einer ...

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Aufstrich: Geflügellebermus

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.09 €
EU-Bio: ~2.97 €
Demeter: ~2.84 €
Die Leber in Würfel schneiden und mit der klein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch und den Salbeiblättern in Olivenöl andünsten. Kapern dazugeben, etwas pfeffern und ...

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Majoran-Leber mit Honigzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >5.37 €
Demeter: >6.14 €
1. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. 1 EL Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin unter Wenden ...

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