Zutat: Pernod     
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Rezepte 71 bis 80 von 126

Lammrücken im Kräutermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.23 €
Den Lammrücken von Haut, Fett und Sehnen befreien. Das Fleisch zwischen den Rippen herauslösen, so dass die Rippen ca. 5 cm freistehen. Die Rippen sorgfältig ...

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Meerbarbenfilet in Pernod-Pfefferbutter gebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.53 €
Meerbarbenfilet von allen Graten befreien, Hautseite mit einem scharfen Küchenmesser leicht einschneiden, mehlieren und in heißem Olivenöl zuerst die Hautseite ...

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Earthquake

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.58 €
EU-Bio: ~0.66 €
Demeter: ~0.66 €
Mit Eis gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.

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Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzch

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.67 €
EU-Bio: >16.86 €
Demeter: >15.68 €
Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod flambieren, danach einen Schuss Weißwein zufügen und leicht reduzieren. Dann mit Bouillon ...

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Erdbeeren nach Teufelsart

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.50 €
Die gewaschenen, getrockneten und geviertelten Erdbeeren in vier Suppenteller verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Pernod beträufeln. Minzestreifen ...

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Seeteufel auf Tomaten-Estragon-Kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.29 €
Die Tomaten häuten, entkernen und in grobe Stücke hacken. Knoblauch pellen, den Estragon waschen, trocken schütteln und zupfen. Olivenöl in einem weiten Topf ...

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Soufflierte Erdbeeren mit Erdbeerpfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.13 €
EU-Bio: >10.98 €
Demeter: >11.01 €
Den Dotter mit dem Zucker und Likör schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und mit der Dottermasse und den marinierten Erdbeeren vermengen. Das ...

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Marinierte Grillsteaks mit Grünkernsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.23 €
EU-Bio: >10.00 €
Demeter: >9.57 €
Für die Marinade Saft und abgeriebene Schale der Limonen, Pfeffer aus der Mühle, Honig, Anisschnaps, Sojasauce, Ingwer, Lauch, Knoblauch und Butter in einen Topf geben ...

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Eierstich in Pernodsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >8.17 €
Demeter: >8.21 €
Eier mit Sahne und Gewürzen zu Eierstich kochen. Schinkenscheiben aufrollen, zu 1/2 cm breiten Röllchen schneiden. Schnittlauch waschen, mit einer Schere ...

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Lachsköpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.20 €
EU-Bio: >19.14 €
Demeter: >18.70 €
Die Zutaten für den Sud aufkochen und das ganze oder halbierte Lachsfilet im Sieb darüber kurz garen. Den Fisch auf einem Teller erkalten lassen und in den noch ...

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