Zutat: Hackfleisch - Kalb     
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Rezepte 41 bis 50 von 116

Kalbsrouladen nach australischer Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.97 €
Die Frühlingszwiebeln in Butter leicht anschwitzen. Kalbshackfleisch, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ingwer und Ei gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die ...

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Hendlhaxen im Strudelteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.11 €
Für die Fülle faschiertes Kalbfleisch mit Schlagobers, Wasser, Knoblauch und Semmelbröseln gut vermengen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Hendlhaxen mit ...

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Zwickauer Klopse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~8.83 €
Demeter: ~11.10 €
Aus Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Eiern, Salz und Muskat mit dem Handrührgerät einen Teig bereiten. Aus dem Teig längliche Klopse formen und in Semmelmehl ...

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Gefüllte Weinblätter (Dolmadakia)

1 Portion
Preise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.86 €
Die Weinblätter vorsichtig auseinanderfalten, unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen. Zwiebeln abziehen, sehr fein hacken und mit dem Hackfleisch vermengen. ...

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Pälzer Fläschknepp

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >9.79 €
Zutaten zu einem Teig vermischen. Bällchen formen, in Fleischbrühe aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Meerrettich-Soße: Mehlschwitze mit Fleischbrühe ...

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Gefüllte Kohlrabi an Petersiliensauce

1 Portion
Preise:
Discount: ~11.27 €
EU-Bio: ~11.23 €
Demeter: ~11.47 €
Die Kohlrabi rüsten, dabei zarte Blätter beiseite legen, dann die Knollen großzügig schälen. In reichlich Salzwasser je nach Größe und Qualität 15-25 Minuten ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Roter Zwiebelmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.26 €
EU-Bio: >23.75 €
Demeter: >24.30 €
Die Kalbsbrust zum Füllen öffnen: Das Fleisch mit einem scharfen Messer vom Knochen lösen, aber nicht ganz abschneiden. Das grobe Fett entfernen. Den Fleischlappen ...

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Gefüllte Lammschulter provencale

6 Portionen
Preise:
Discount: >18.54 €
EU-Bio: >36.52 €
Demeter: >36.33 €
Brötchen entrinden. Die Krume mit heißem Wasser beträufeln und etwa zehn Minuten einweichen lassen. Dann ausdrücken und hacken. Inzwischen die Oliven wenn nötig ...

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Gefüllte Zucchiniblüte Mit Bruschetta Und Blütensalat - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >8.51 €
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das Bries ...

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Calamares rellenos (Gefüllte Tintenfische)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.14 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >8.75 €
Die Tintenfische kalt abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und kühlstellen. Die Zwiebeln schälen, eine davon fein würfeln, die andere ...

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