Zutat: Hackfleisch - Kalb     
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Rezepte 111 bis 116 von 116

Gefüllter Blumenkohl (im Bratbeutel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >10.86 €
Die Morcheln mit warmem Wasser übergießen und zehn Minuten stehen lassen. Morcheln kleinschneiden, in ein Sieb geben und unter fließendem Kaltwasser gut spülen. Mit ...

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Gefüllter Hasenbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.08 €
EU-Bio: >15.18 €
Demeter: >15.30 €
1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von den ...

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Laubfrösche - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.36 €
Die großen Lattichblätter in kochendes Salzwasser geben und nur gerade knapp eine Minute blanchieren. Herausheben und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Den ...

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Crespelle-Kuchen aus den Abruzzen - Timballo di crespelle all abruzzese

3 Portionen
Preise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.79 €
Demeter: >10.37 €
Bei diesem Kuchen handelt es sich nicht um eine Süßspeise, sondern um ein herzhaftes Fleischgericht in Pfannkuchenteig. Für die Crespelle die Eier in eine Schüssel ...

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Gefüllte Kaninchenkeule für Cornelius

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.97 €
Schalotten, Knoblauch und Sellerie in wenig Bratbutter bei nicht zu starker Temperatur gut durchdünsten, in eine Schüssel geben. Etwas Butter erhitzen, die Leber kurz ...

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Kalbshackbraten in Gewürzmilch

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.70 €
EU-Bio: >21.57 €
Demeter: >20.95 €
Die Pilze dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Unter fließendem Wasser spülen, ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln, Gemüse und Pilze im Olivenöl (1) ...

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