Zutat: Hackfleisch - Kalb
Seite 1 von 12
Rezepte 1 bis 10 von 116
Seite 1 von 12
Rezepte 1 bis 10 von 116
Mini-Buletten
40 StückPreise:
Discount: >14.49 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.60 €
Toastbrot entrinden und in Wasser einweichen. Zwiebeln pellen, würfeln und mit ausgedrücktem Brot, Eiern, Senf und Kapern unter das Hack mischen. Petersilie hacken und ...
Hackfleischbällchen mit Ricotta (Toscana)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.71 €
EU-Bio: >8.22 €
Demeter: >8.25 €
Man vermischt das gehackte Kalbfleisch gut mit der Ricotta, dem Ei und dem Parmesan und würzt mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Dann knetet man die Masse mit den ...
Königinnensuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >13.01 €
In der heißen Butter das Hackfleisch dünsten. Mit Fleischbrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe aufkochen lassen. Im Mixer oder mit dem ...
Gefüllte Zucchiniblüte mit Bruschetta und Blütensalat
1 RezeptPreise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >8.69 €
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das Bries ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffel-Kroketten
4 PortionenPreise:
Discount: >29.93 €
EU-Bio: >29.93 €
Demeter: >30.70 €
In die Kalbsbrust eine Tasche schneiden. Das Fleisch innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einpinseln. Für die Füllung die Zwiebel fein ...
Kalbsfrikadellen mit Bratkartoffeln und Schnippelbohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >10.39 €
Für die Frikadellen: Das Brötchen in kleine Würfel schneiden, ohne Fett in einer Pfanne rösten und mit der Milch übergießen. Etwas ziehen lassen und zu dem ...
Kalbsrouladen mit Salbei und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >30.36 €
EU-Bio: >30.57 €
Demeter: >31.14 €
4 Salbeiblätter grob hacken. In einer Schüssel Kalbshack, Eigelb, Emmentaler mit den Salbeiblättern gut durchkneten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Kalbsschnitzel mit ...
Fleischplanzerl nach Eckart Witzigmann
4 PortionenPreise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >9.90 €
1. Milch und Sahne mischen, lauwarm erhitzen und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Semmeln in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und in der ...
Gefüllte Zwiebeln - Variation 5
2 PortionenPreise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.15 €
Den Ofen auf 180 Grad (Heissluft) vorheizen. Das Brötchen in feine Scheiben schneiden, mit heißer Milch begießen und zugedeckt ziehen lassen. Die Zwiebeln schälen ...
Wulfener Kalbsbällchen mit Kapernmarmelade
4 PortionenPreise:
Discount: >12.43 €
EU-Bio: >12.31 €
Demeter: >11.98 €
Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Bällchen-Zutaten gut vermengen. Diese Masse ...
