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Mini-Buletten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 40 Stück:

3 Scheibe(n) Weizentoastbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 EL Senf ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

30 g Kleine Kapern ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

600 g Kalbshack ca. 8.21 € ca. 8.21 € ca. 8.21 €

2 Bund Petersilie - glatt ca. 4.95 € ca. 1.45 € ca. 1.45 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Öl ca. 0.07 € ca. 0.20 € ca. 0.07 €

1 Dose(n) Mixed Pickles - 425 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Toastbrot entrinden und in Wasser einweichen. Zwiebeln pellen, würfeln und mit ausgedrücktem Brot, Eiern, Senf und Kapern unter das Hack mischen. Petersilie hacken und unterrühren.

Den Fleischteig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Mit nassen Händen ungefähr 40 kleine Buletten aus dem Teig formen. Im heißen Öl auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten braten.

Mixed Pickles in einem Sieb abtropfen lassen und mit Holzstäbchen auf die Buletten stecken. Auf Blattsalat anrichten.

1 Stück ca.46 kcal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mini-Buletten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mini-Buletten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mini-Buletten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.