Zutat: Sauerampfer     
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Rezepte 1 bis 10 von 226

Crêpestorte mit Sauerampfer

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >4.10 €
Mehl, Eier und flüssige Butter gut vermischen, dann die Milch unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine halbe Stunde ruhen lassen, evtl. noch etwas ...

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Spanakopitta Spinatpastete

4 -6 Pers.
Preise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >18.01 €
Demeter: >17.90 €
Für den selbstgemachten Phylloteig sollten Sie eines der im Handel befindlichen Spezialmehle für Strudelteig verwenden. Phylloteigplatten kann man auch fertig im ...

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Sauerampfersuppe - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.72 €
EU-Bio: ~1.57 €
Demeter: ~1.59 €
Die Kräuter ganz fein hacken oder im Mixer pürieren. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, das Mehl darüberstäuben und unter Rühren eine helle Mehlschwitze ...

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Barschfilet mit Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.12 €
Die Barschfilets waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln goldgelb dünsten, mit dem Weißwein ablöschen und dem Fischfond auffüllen. Mindestens um die Hälfte ...

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Kalte Gemüsesuppe - Akroschka

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~3.10 €
Demeter: ~3.14 €
Diese leichte Kräutersuppe, in der das Aroma des Sauerampfers dominiert, ist ideal für einen sehr heißen Sommerabend. Sauerampfersuppe gehört zu den Klassikern der ...

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Schellfisch in Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.89 €
EU-Bio: >19.89 €
Demeter: >20.03 €
Den Fisch rundherum abspülen und säubern, dann mit Zitronensaft und Salz einreiben. Sauerampfer waschen und fein wiegen, dann in den Bratbeutel geben. Den Fisch darauf ...

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Sauerampfer-Pfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.30 €
Sauerampferblätter waschen. Wasser ankochen, Blätter darin 2 bis 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und pürieren. Für den Teig Mehl mit Ei, Milch und Salz ...

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Kartoffelsalat mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.72 €
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit wenig Wasser und 2 Tl Salz bei mittlerer Hitze garen. Die Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen. Die Cornichons ...

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Lachsforelle, gebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.86 €
EU-Bio: >36.62 €
Demeter: >36.44 €
Die Schalotten abziehen, sehr fein hacken und in der Butter glasig dünsten. mit dem Weißwein ablöschen, einmal aufkochen und Fischfond und Schlagsahne zugießen. Die ...

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Bärlauchsuppe - Variation 7

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.57 €
Die kleingeschnittene Zwiebel in der zerlassenen Butter hellgelb andünsten. Dann die gepresste Knoblauchzehe und die grob zerkleinerten Kräuterblättchen hinzufügen ...

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