Zutat: Sauerampfer     
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Rezepte 41 bis 50 von 226

Kräutersuppe mit Grießnockerl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.81 €
Die Milch aufkochen lassen, die Butter darin schmelzen und den Grieß hinein rieseln lassen. So lange rühren, bis eine sehr zähe Masse enstanden ist. Den Grießteig in ...

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Omelett mit frischem Sauerampfer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.15 €
EU-Bio: ~1.62 €
Demeter: ~1.70 €
* Die Sauerampferblätter müssen jung und frisch sein. Stengel und Mittelrippen entfernt, mit einem Messer feingeschnitten. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, ...

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Forellenlasagne mit Kräutersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >12.39 €
Demeter: >12.46 €
Die Forellenfilets in Streifen schneiden und mit 1/4 Liter Sahne, Koriander und etwas Salz in einen Cutter geben und zu einer Farce verarbeiten. Für die Sauce ...

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Hecht mit Sauerampfer’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.70 €
1 bis 2 Handvoll Sauerampfer,feingehackt Den Hecht mit Zitronensaft und Salz eine Stunde marinieren. Die Gräten mit einer Schere dem Rückgrat entlang durchschneiden, ...

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Gespickter Kalbsbraten mit Sauerampferpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >2.08 €
(Fricandeau de Veau a l#Oseille) Fleischstück nach der modernen Niedertemperaturtechnik braten. Für rosa gebratenes Fleisch gilt die Faustregel: 1 Kg Fleisch ...

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Perlhuhnsupreme mit Sauerampfer-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Perlhuhn pfeffern und salzen, mit etwas flüssiger Butter bestreichen und im Ofen ca. 20 Minuten braten. Währenddessen Das Püree ...

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Hirtensuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.12 €
Sauerampfer und Rucola oder Spinat waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. ...

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Grüne Soße - Variation 1

2 -3 Personen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.13 €
Die Kräutermischung gibt es meist fertig zu kaufen. (Ansonsten: von jedem eine handvoll.) Die Kräuter fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Schmand und Joghurt ...

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Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.13 €
Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in de heißen Butter/Margarine glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen, mit Fond und Creme ...

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Kürbis-Kartoffel-Gnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >5.13 €
Kartoffeln waschen und in Wasser garen. Danach schälen und durch eine Presse in eine Schüssel drücken. Kürbisfleisch in feine Streifen schneiden. Ein Drittel der ...

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