Zutat: Sauerampfer     
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Rezepte 61 bis 70 von 224

Tafelspitz mit grüner Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >2.68 €
Wasser in einem großen Topf aufkochen. Tafelspitz hineingeben und zwei Minuten durchkochen lassen. Den braunen Schaum mit der Schaumkelle abschöpfen. Das Fleisch mit ...

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Kohlrabi mit Frischen Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.41 €
Kohlrabi putzen und schälen, zarte Blättchen in feinste, kurze Streifchen schneiden und reservieren. Die geschälten Knollen je nach Größe in 8 oder 10 Spalten ...

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Gebratene Lachsscheiben in Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.91 €
Die Lachsscheiben salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Mehl bestäuben. Im heißen Butterschmalz auf beiden Seiten etwa 5 Minuten goldbraun ...

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Sauerampfersuppe mit Räucherlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.09 €
Das Ei hartkochen und abschrecken, kalt werden lassen. Butter oder Margarine zerlassen. Mehl zugeben, kurz anschwitzen, dabei ständig rühren. Brühe zugeben und bei ...

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Spargelomelette - Variation 2

1 Portion
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.04 €
Den Spargel waschen und die Stangen am unteren Ende etwa 2 cm lang abschneiden. Die Stangen in ein paar Tropfen Öl nur kurz andünsten, etwas Wasser dazu geben und im ...

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Fischtopf von Lorient

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >5.73 €
Die Fische mit äusserster Sorgfalt schuppen. In ungefähr 100 g schwere Stücke schneiden. Die Kartoffeln und die Karotten schälen und abspülen. Den Lauch ganz ...

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Sauerampfer, Grundrezept und Frikassiert

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.46 €
Grundrezept: Die Blätter werden von den Stängeln abgezupft, gewaschen, verschnitten und in zerlassenem Fett zugedeckt weichgedünstet, dann mit einem Kochlöffel Mehl ...

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Omelette mit Wiesenkräutern gefüllt und Löwenzahnsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.24 €
Die Eier in eine Schüssel schlagen, Sahne zugeben, pfeffern, salzen und verquirlen. In einer weiteren Schüssel Hüttenkäse mit Eigelb und den Brotbröseln mischen. ...

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Hendlbrust mit Gewürzen auf Blattsalaten mit Buttermilchkräuterdressing

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.13 €
Die Hendlbrust in schräge große Stücke schneiden und in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit der Gewürzmühle würzen eventuell etwas Butter ...

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Sauerampfersuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.39 €
Den Sauerampfer verlesen und gründlich waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. In einem Kochtopf die Butter erhitzen und das Mehl unter ständigem ...

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