Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 691 bis 700 von 820

Zwiebelsuppe mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >6.19 €
Die Butter in der Bratpfanne zergehen und die feingehackten Zwiebeln goldgelb werden lassen. Dann mit dem kochenden Wasser übergießen und 5 Minuten kochen lassen. ...

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Zwiebel-Rostbraten von der Rinderhüfte mit Kartoffel-Lauchgratin und Cognac-Pfeffersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >59.29 €
EU-Bio: >28.55 €
Demeter: >28.74 €
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Hüftsteak mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch in eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden und gut säubern. Kartoffeln ...

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Rebhuhn mit Weintrauben und Haselnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.83 €
Der Trick: Das Abdecken mit Speckscheiben verhindert das Austrocknen des Brustfleisches. 1. Die Rebhühner innen und außen salzen und pfeffern. 4 Speckscheiben der ...

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Das Geheimnis Des Besten Perlhuhns

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.43 €
Küchenfertiges Perlhuhn waschen und trockenreiben. Maronen schälen, mit dem Selleriestück, etwas Salz und Zucker nicht zu weich köcheln (am besten im Geflügelsud). ...

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Lammkeule in Weißwein und Armagnac

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.51 €
Knoblauchzehen in Stifte, Speck in Streifen schneiden und beides in Salz und Pfeffer wenden. Die Lammkeule damit spicken. Die Keule in Öl und Butter anbraten. Im ...

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Festliche Gemüsepastete

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >7.01 €
Die Menge wurde für ein Rezept für 6-8 Personen berechnet. Die Füllung dieses dekorativen Gerichts lässt sich im voraus zubereiten. In einer großen Pfanne das Öl ...

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Rinderfilet ’Im Steinpilz-Bett’

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.26 €
EU-Bio: >35.11 €
Demeter: >35.28 €
Das Öl mit den zerdrückten Knoblauchzehen und Rosmarinblättern vermischen und das Filet damit einreiben; einige Stunden ruhen lassen. Das Fleisch danach scharf ...

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Coq au vin, andere Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.25 €
Josef Imbach: Das folgende Rezept unterscheidet sich in einigen nicht ganz unwichtigen Details vom Coq au vin a la Bocuse. Machen Sie es wie ich und probieren Sie beide ...

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Hasenrücken à la Piron

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >4.98 €
Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer ...

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Bruschetta: Anchoiade mit Feigen und Walnüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.35 €
Feigen, Walnüsse, Sardellen, Knoblauch und Salz in einer Moulinette fein hacken. Das Olivenöl, Cognac, einige Umdrehungen Pfeffer zufügen und nochmals mixen, bis man ...

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