Zutat: Zweigelt Österreichischer Wein     
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Rezepte 71 bis 80 von 124

Bärner Buuregulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.14 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >17.25 €
Fleisch in Vorlegestücke schneiden, kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und im heißen Fett anbraten. Speckwürfel und das feingeschnittene Gemüse ganz kurz ...

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Alexandertorte mit Belag

1 Springform
Preise:
Discount: >7.95 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.09 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und ...

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Weingelee mit Agar Agar

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.55 €
EU-Bio: ~5.06 €
Demeter: ~5.06 €
Man löst 20 g Agara Agar in einem Glas Wein auf. Ferner setzt man 300 g in Stücke geschlagenen Zucker mit 1 Obertasse Wasser auf, schäumt ihn ab, kocht ihn klar und ...

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Gedeckter Apfelkuchen mit Hefeteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.78 €
EU-Bio: ~3.69 €
Demeter: ~3.96 €
Aus den Teigzutaten eine Hefeteig bereiten und an einem warmen Ort gehen lassen. Während dieser Zeit werden die Äpfel geschält, in Schnitze geteilt, vom Kernhaus ...

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Sauce Hollandaise - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.97 €
Butter in einem Topf schmelzen und einmal kräftig aufschäumen lassen, in einen durchsichtigen Behälter abgießen - z.B. einen Messbecher - und die Molke absetzen ...

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Fritto misto di pesce - Frittierte Fischstücke

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.70 €
EU-Bio: >39.68 €
Demeter: >35.90 €
Die Fischfilets in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und vor dem Frittieren etwa 1 Stunde kühl stellen. Für den Ausbackteig ...

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Zweimal gebratene Rippchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.05 €
EU-Bio: >21.46 €
Demeter: >21.30 €
Die Rippchen werden gesalzen, gepfeffert, in wenig Öl von beiden Seiten gebraten, dann 1 1/2 Glas Wein dazugegossen und weichgedünstet. (In den Schnellkochtopf wird ...

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Aprikosensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.67 €
EU-Bio: ~1.87 €
Demeter: ~1.87 €
Aprikosen 24 Stunden in der Flüssigkeit einweichen. Aprikosen in der Einweichflüssigkeit ankochen, pürieren oder passieren und mit der Flüssigkeit sowie den ...

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Gefüllte Paprika Mit Kurkumasauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.68 €
EU-Bio: ~2.81 €
Demeter: ~2.88 €
Bohnen über Nacht einweichen, Wasser abschütten, in etwas Gemüsebrühe weichkochen. Paprika aushöhlen, Zwiebel feinhacken, mit der zerdrückten Knoblauchzehe in ...

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Forelle weiß-blau auf Sekt-Sauerkraut’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.21 €
küchenfertige Forellen zu je ca. 350 g 1 Bund Kräuter (Sellerieblätter, 2 Lorbeerblätter, Estragon, Blattpetersilie) Die vorbereiteten und gewaschenen Forellen ...

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