Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 631 bis 640 von 695
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Rezepte 631 bis 640 von 695
Rehkeule mit Gewürzen Gebraten mit Maronenbuchteln Un*
4 PortionenPreise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >9.05 €
Alle Gewürze in einer heißen Pfanne rösten und in einem Mörser grob zerstoßen. Die Rehkeule von Haut und Sehnen befreien und mit der Gewürzmischung einreiben, mit ...
Weiße Cantuccini-Mousse mit Baralo-Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >9.97 €
Demeter: >9.97 €
Rotwein mit dem Portwein und Zucker (1) vermischen, auf 450 ml Flüssigkeit einkochen lassen. Die Stärke mit kaltem Wasser glattrühren und in die Weinmischung ...
Gefülltes Poulet
4 PortionenPreise:
Discount: >13.20 €
EU-Bio: >12.96 €
Demeter: >13.31 €
Vorbereiten: Die Zutaten der Füllung kleinschneiden, mischen, würzen und zugedeckt kalt stellen. Kurz vor dem Zubereiten das Poulet unter dem fließenden Kaltwasser ...
Lammfiletschnecken an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >3.12 €
Die Oliven fein hacken. Den Pfeffer kurz unter warmem Wasser spülen und grob zerdrücken. Die Petersilie fein hacken. Alle diese Zutaten mit der weichen Butter (1) ...
Geschmortes Gemüse mit Rotweinbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >5.51 €
40 Minuten , aufwändig Den Chicoree putzen und längs halbieren. In einer Pfanne wenig Zucker hell karamellisieren, etwas Butter und Olivenöl dazugeben, den ...
Rindsfiletmedaillons mit Peperoni-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
Die Rindsfilet-Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Butter auf beiden Seiten während insgesamt anderthalb Minuten anbraten. Herausnehmen. Die ...
Hühnchenbrüstchen mit Champignonfarce in Portweinsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >5.61 €
1. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten kurz in Butter anbraten. 2. Die Champignons putzen und klein schneiden. 3. Die Schalotten ...
Rotes Sabayon (Weinschaum)
1 literPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.56 €
(*) 100 g Eigelb = ca. 6 Eigelb Alle Zutaten außer Curacao im Wasserbad zu einer luftigen Creme schlagen. Curacao zugeben und in vorgewärmte Ballongläser ...
Kleine Lammkeule in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.90 €
Die Lammkeule vom Metzger in je ein gleich großes Stück pro Portion schneiden lassen. Sollten die Fleischstücke nicht mehr zusammenhalten, muss man sie wie für einen ...
Würzige Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.41 €
Die Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Butter in einem Topf erhitzen bis sie leicht aufschäumt und den Pfeffer darin dünsten. Die gewürfelte Schalotte zufügen und ...
