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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 651 bis 660 von 694
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Melonenkompott mit Quarkglace

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Discount: >3.25 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.12 €
Für die Glace Eigelb und Puderzucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Wichtig: Der Zucker muss sich vollständig auflösen. Den Rahmquark unter die ...
Schwarzwurzelsuppe - Variation 2

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Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Schwarzwurzeln schaben und sogleich in stark zitronisiertes Salzwasser legen, damit sie weiß bleiben. In kleine Stücke schneiden. Man kocht sie zusammen mit Knochen, ...
Englische Jagd-Terrine

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Demeter: >9.30 €
Schalotten schälen und fein hacken. Butter erhitzen und die Schalottenwürfel darin 5 Minuten anschwitzen. Den Majoran waschen, trockenschütteln und fein ...
Zuppa Inglese nach Jacky Donatz

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Demeter: >7.05 €
(*) Springform von 24 cm Durchmesser für das Biskuit, reicht für acht Personen. Für das Biskuit die Eier, den Zucker, das Wasser und ein wenig abgeriebene ...
Entenbrust in Portweinsoße

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EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >1.04 €
Die Fettseite der Entenbrust rautenförmig einschneiden, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Eine Pfanne (ohne Fettzugabe) erhitzen. Das ...
Stachelbeer-Ingwer-Konfitüre

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Demeter: >10.26 €
Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Stachelbeeren waschen und putzen. Stachelbeeren, Orangensaft, Gelierzucker, Sternanis und Portwein mischen, aufkochen ...
Hähnchenleberterrine mit Portwein

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Demeter: ~3.66 €
1. Hähnchenleber putzen, zusammenhängende Stücke auseinander schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 30 g Butter vorsichtig heiß werden lassen ...
Schüsselpastete mit Brombeeren

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Vorbereitung: 1. Bl"tterteigplatten zum Auftauen nebeneinander legen. Feuerfeste F"rmchen buttern. 2. Rehfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden und mit Salz, ...
Geschmorte Wildschweinkeule mit Hagebuttensauce

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Demeter: >40.95 €
Die ausgelöste Wildschweinkeule mit Rotwein, Portwein, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Pfefferkörnern, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken und Rosmarinzweigen für ...
Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen - Variation 1

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Demeter: >10.27 €
(*) Matignon In kleine Würfel oder blättrig geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten: je kürzer die Kochzeit, desto kleiner die Schnittart. Beim Wild kann ...
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