Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 641 bis 650 von 695
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Rezepte 641 bis 650 von 695
Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola
8 PortionenPreise:
Discount: >25.72 €
EU-Bio: >25.28 €
Demeter: >26.59 €
Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz ...
Wildentenpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.21 €
Die Ente entbeinen und häuten. Die Brust beiseite legen. Den Rest zusammen mit Schweineschulter, Leber und dem Speck durch den mittleren Fleischwolf drehen. Innereien ...
Selbstgemachtes Joghurteis mit Brombeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >5.32 €
Demeter: >5.32 €
Zucker leicht caramelisieren lassen, die Brombeeren zugeben und mit Rotwein und Portwein ablöschen. Köcheln lassen bis der Caramel wieder aufgelöst ist, bzw. die ...
Rehsauerbraten aus der Keule
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >12.19 €
EU-Bio: >12.19 €
Demeter: >11.82 €
Der Trick: Kurzes Aufkochen und Passieren der Marinade vor dem Ablöschen verhindert Eiweißflocken in der Sauce. Zubereitung: 1. Marinade-Zutaten in einen Topf geben, ...
Fleischsülze
1 RezeptPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.02 €
Bis auf den Wein alle Zutaten in kaltem Wasser aufsetzen und langsam erwärmen. 4 Std kochen lassen und zwischendurch immer wieder den Schaum abschöpfen. Die ...
Rindersaftbraten mit Schmorgemüse und Kartoffelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >6.39 €
Den Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Karotten, vorwiegend festkochende Kartoffeln, Schwarzwurzel und Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und trocken ...
Canapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst
6 PortionenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.70 €
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die Weißbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.
Würzige Pflaumenbissen (Buffet)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.15 €
Pflaumen in Rot- und Portwein 24 Stunden marinieren. Trockentupfen, mit je einer Speckscheibe umwickeln, Spießchen durchstecken. In beschichteter oder AMC-Pfanne ...
Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnussspätzli
4 PortionenPreise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.41 €
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles ...
Entenbrustfilet mit Nusscrepes
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.62 €
Weintrauben halbieren, entkernen, abziehen. Entenbrustfilets salzen und pfeffern, mit der Hautseite nach unten ins heiße Olivenöl legen. Im vorgeheizten Ofen bei ...
