Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 511 bis 520 von 695

Sauce Cumberland (mit Meerrettich und Ingwer)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.81 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreißer von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepreßten Saft der Früchte durch ein feines Sieb ...

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Mangoldkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.86 €
EU-Bio: ~18.69 €
Demeter: ~18.42 €
Rosinen mit Portwein oder Traubensaft begießen und abgedeckt quellen lassen. Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und abkühlen lassen. Mangold putzen ...

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Steinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.56 €
Pumpernickel grob hacken, dann in einem Cutter mit Butter, Eigelb und einer Prise Zimt zu einer feinen Masse verarbeiten. Die Schalotte in Würfel schneiden und mit ...

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Nougatparfaitbombe

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.02 €
EU-Bio: >17.68 €
Demeter: >17.88 €
Nougatparfait: Milch und Vanillestange aufkochen. Zucker, Eigelb und Zimt gut verrühren. Die kochende Milch dazugeben und die Masse solange rühren, bis sie ...

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Geschichtete Apfelcharlotte aus Roggenbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.81 €
Scharlotka is tschörnogo chleba s jablokami Geriebenes Brot unter ständigem Rühren in Butter (1) rösten und abgekühlt mit Zucker, Portwein, Orangeat, ...

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Schweinsplätzchen an Senfkörner-Rotwein-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.70 €
Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Schweinsplätzli mit einer Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In der heißen ...

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Honiggelackte Ente mit glasierten Karamelläpfeln und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.92 €
Demeter: >11.80 €
Honiggelackte Ente: Den Hals und die Flügelspitzen von der Ente abtrennen. Zwiebel und Apfel in Stücke schneiden. Die Ente innen mit Salz und Pfeffer würzen, ...

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Fasanenbrust im Wirsingmantel auf Maronenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >7.23 €
Für das Maronenpüree: Die Maronen in Portwein und Wildfond heiß werden lassen, dann pürieren. Das Öl, den Zucker und die Sahne zugeben und abschmecken. Das ...

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Gespickte Rehschulter mit Vanille

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >3.02 €
Rehschulter mit den aufgeschnittenen Vanillestangen (1) spicken, salzen und pfeffern, mit ein wenig Mehl bestäuben und von allen Seiten im Bräter anbraten. Fleisch ...

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Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.65 €
Stärke mit Orangensaft anrühren, Portwein und Zucker hinzufügen, verrühren und abgedeckt 3-4 Minuten bei 700 Watt zum Kochen bringen. Durchrühren und mit Ingwer ...

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