Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

125 ml Orangensaft ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

75 ml Portwein ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Ingwer - gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Brombeeren ca. 3.98 € ca. 3.98 € ca. 3.98 €

Zubereitung:

Stärke mit Orangensaft anrühren, Portwein und Zucker hinzufügen, verrühren und abgedeckt 3-4 Minuten bei 700 Watt zum Kochen bringen. Durchrühren und mit Ingwer abschmecken. Brombeeren verlesen, vorsichtig waschen, hinzufügen und abgedeckt 2 1/2-3 Minuten bei 700 Watt garen. Vorsichtig umrühren, mit Ingwer und Zucker abschm,ecken und erkalten lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brombeeren * Ingwer - frisch * Orangensaft * Portwein - rot * Speisestärke * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau * Brombeere * Mikrowelle * Orange * Soße

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