Rezept: Damenkränzchenpunsch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.16 Sterne von 56 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.25 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 10 g | Russischer Rauchtee | |
| 250 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 3 | Zitronen - unbehandelt | ca. 2.37 € |
| 2 | Orangen | ca. 0.58 € |
| 1 | Vanilleschote | ca. 2.00 € |
| 250 g | Zucker - nach Geschmack anpassen | ca. 0.37 € |
| 15 dl | Kräftiger Rotwein | ca. 2.98 € |
Zubereitung:
Die längs halbierte Vanillestange und den Tee mit dem kochenden Wasser übergießen, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit dem Zitronen- und Orangensaft sowie dem Zucker vermischen. Unter ständigem Rühren langsam erhitzen, nicht kochen! Den Rotwein dazugeben und noch fünf Minuten knapp vor dem Siedepunkt halten.
Heiss servieren.
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