Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 111 bis 120 von 5924

Steinbutt mit Porree

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >4.94 €
Fischfilet waschen, trockentupfen und mit der Hälfte vom Zitronensaft beträufeln. Pilze mit einem Pinsel säubern und evtl. halbieren. Porree putzen, waschen und in ...

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Kalbskotelett mit Frühlingskräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.65 €
In einer großen Pfanne Schalotten und Speck in Butter anbraten, bis die Schalotten goldgelb sind. Die Kalbskoteletts mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben ...

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Dorade mit Oliven und Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.29 €
Gemüse-Reis: Die Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebel und Karotten darin anschwitzen. Reis zugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren anziehen. Mit ...

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Topfenknödel mit Mohn und Marillenröster

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >7.23 €
1. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Den Mohn in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen, die Schote ...

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Gefüllte Artischockenböden mit Seeteufel und Paprikasalat

20 Portionen
Preise:
Discount: >24.49 €
EU-Bio: >24.99 €
Demeter: >23.64 €
Schalotten und 2/3 der Knoblauchzehen pellen, in grobe Stücke schneiden und in Olivenöl (1) andünsten. Thymian und Rosmarin dazugeben, mit Weißwein ablöschen und ...

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Lachsforelle, gebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.86 €
EU-Bio: >36.62 €
Demeter: >36.44 €
Die Schalotten abziehen, sehr fein hacken und in der Butter glasig dünsten. mit dem Weißwein ablöschen, einmal aufkochen und Fischfond und Schlagsahne zugießen. Die ...

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Rotbarschfilet auf Gemüse (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.08 €
Das Rotbarschfilet säubern, mit Zitronensaft bestreuen, das Gemüse putzen, waschen und in Streifen schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen, das vorbereitete ...

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Rhabarber-Weincreme

1 Portion
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.30 €
Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und mit wenig Wasser zugedeckt weichdünsten. Abseihen, anschließend passieren und kaltstellen. Eidotter mit Zucker und ...

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Eierschwammerl in Paprikacreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.59 €
EU-Bio: ~16.66 €
Demeter: ~16.95 €
Paprika halbieren, vom Strunk und Kerngehäuse befreien und würfelig schneiden. Zwiebel fein schneiden, Knoblauch blättrig schneiden und zusammen mit den ...

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Seezunge und Jakobsmuscheln mit Rote-Bete-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >6.13 €
Für das Risotto Schalotten in feine Würfel schneiden und in Olivenöl dünsten. Die Rote Bete (1) fein würfeln, zufügen und mitdünsten. Reis dazurühren, mit Wein ...

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