Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 131 bis 140 von 462

Klare Terrine von Pfifferlingen mit warmer Vinaigrette

1 Mdterrine
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >3.25 €
(*) Kurz blanchiert und mit Eiswasser abgeschreckt. (**) mit einem Krepptuch abgerieben und geputzt (***) Pilzfond: hergestellt aus Gemüsefond, den Abschnitten der ...

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Spiralnudeln mit Pfifferlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.25 €
Die Tomate mit dem Stielansatz nach unten auf ein Brett legen. Das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer in Scheiben und dann in sehr dünne Streifen schneiden und ...

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Wachteln Mit Pfifferling-Reis-Füllung

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.43 €
Wachteln vom Rücken her entbeinen und das Fett aus der Halspartie entfernen. Basmati kochen, Pfifferlinge mit Schalotte in Butter braten, mit Zitronensaft, Salz und ...

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Flusskrebse mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >6.24 €
Demeter: >6.41 €
Die Pfifferlinge putzen und kleiner schneiden. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den Räucherspeck in Streifen schneiden. Petersilie waschen und die Blättchen ...

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Badisches Herbstfest:Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce

12 Portionen
Preise:
Discount: >17.52 €
EU-Bio: >26.58 €
Demeter: >27.70 €
Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Die Gemüsezwiebel und den Knoblauch pellen und grob würfeln. Alles auf einem tiefen Backblech verteilen. Den ...

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Pfifferlinge in Rosmarinsahne auf grünen Nudeln mit Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.78 €
EU-Bio: ~28.77 €
Demeter: ~28.95 €
Für die Rosmarinsahne die feingewürfelte Zwiebel in Butter glasig anschwitzen, dann mit Weißwein ablöschen. Den gehackten Rosmarin hinzu fügen und alles so stark ...

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Entenbrust-Pilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.59 €
Trauben halbieren und entkernen. Pilze rüsten. Das Fett von den Entenbrüstchen entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, Schnittlauch ...

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Vegetarische Pizza

1 30cm-form
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.79 €
1. Backofen auf 21O øC vorheizen (Gas 190 øC). Pizzaboden mit Sauce bestreichen, dann mit rotem und grünem Paprika, zuletzt mit den Pilzen belegen. 2. Die ...

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Hirschkalbschlegel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.15 €
Hirschkalbschlegel einige Tage in einer Beize einlegen. Vor dem Braten das Wildfleisch abtrocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben, in Speck und Fett anbraten und im ...

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Lasagne mit Pilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >8.48 €
Demeter: >8.52 €
Sellerie waschen, Zwiebel schälen und beides fein würfeln. In heißem Olivenöl 5 Minuten in einer Pfanne anbraten. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Dazugeben ...

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