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Lasagne mit Pilzen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4-6 Personen

150 g Stangensellerie ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

700 g gemischte Pilze (z.B. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfifferlinge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Austernpilze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Shii-Take) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

200 g Frühstücksspeck ca. 2.58 € ca. 2.58 € ca. 2.58 €

2 Becher Béchamelsoße (500 ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Gruyère-Käse ca. 4.47 € ca. 4.47 € ca. 4.47 €

200 g Lasagne-Platten ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

Zubereitung:

Sellerie waschen, Zwiebel schälen und beides fein würfeln. In heißem Olivenöl 5 Minuten in einer Pfanne anbraten. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Dazugeben und 5 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilze aus der Pfanne nehmen und die Speckscheiben darin knusprig braten. Den Käse grob reiben. Etwas Sauce in eine rechteckige Form geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Pilze, Speck, Käse und Béchamelsoße einfüllen. Jede Schicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und restlichem Gruyère bestehen.

Im auf 200° vorgeheizten Ofen 30 Minuten abgedeckt und 15 Minuten offen garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lasagne mit Pilzen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lasagne mit Pilzen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lasagne mit Pilzen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.