Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 121 bis 130 von 462

Blaü Zipfel (Franken) 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.79 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Römersalat mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.60 €
EU-Bio: >14.62 €
Demeter: >14.37 €
1. Pfifferlinge putzen, kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Thymianblättchen abzupfen. 2 El Olivenöl erhitzen, Pilze unter Wenden darin so lange ...

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Pfifferlingragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >13.25 €
Demeter: >13.29 €
Die Pfifferlinge putzen und vorbereiten. Die Schalotte in Butter mit 1/2 TL Zucker anbraten. Die Pfifferlinge zugeben und bei starker Hitze mit braten. Mit Fond, Sherry ...

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Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >9.08 €
Demeter: >9.19 €
Für das Kürbischutney alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit den Gewürzen 12 Std. marinieren. Dann in einem Topf zum Kochen bringen. 10 Minuten ...

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Försterschnitte

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.97 €
EU-Bio: >18.58 €
Demeter: >18.79 €
Die Zwiebel in der Butter glasig braten, Pilze zufügen, gut durchdünsten, bis der sich bildende Saft eingekocht ist. Mit Weißwein und Bratensauce ablöschen und 5 ...

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Kalbsrücken mit Rucolasalat und Kapuzinerkresseblüten

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >12.85 €
Demeter: >12.89 €
Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Von der Kapuzinerkresse die Blüten abzupfen und die Blätter mit Rucola mischen. Pfifferlinge putzen. Die Schalotte fein hacken ...

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Pilz-Salat mit Rarebits

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >16.45 €
Demeter: >16.49 €
Die Pilze putzen und vierteln. In einem flachen Topf die Gemüsebrühe erhitzen und die Pilze nacheinander 2 bis 3 Minuten darin dünsten. Zwiebeln in Ringe schneiden ...

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Walnusshäschen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.17 €
Walnüsse mahlen. Das Hasenfilet salzen, pfeffern und mit den gemahlenen Walnüssen panieren. Das Fleisch in der Pfanne kurz anbraten und dann im Backofen ziehen ...

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Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen

8 Portionen
Preise:
Discount: >12.02 €
EU-Bio: >16.17 €
Demeter: >16.77 €
Die Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Wacholder, Piment, Koriander und Pfeffer in der Moulinette fein mahlen. Das Rehfleisch in 70 g schwere Stücke schneiden und ...

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Rustikale Wildterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.34 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.25 €
Wild und Schweinefleisch zusammen mit der von Sehnen, Häuten und Röhren gesäuberten Leber sowie dem Speck in kleine Stücke schneiden und mit dem feingewürfelten ...

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