Zutat: Heringsfilets nach Matjesart     
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Rezepte 21 bis 30 von 269

Kartoffelsalat mit Hering

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.03 €
EU-Bio: ~4.46 €
Demeter: ~5.04 €
Die Kartoffeln und die rote Beete getrennt weich kochen. Kartoffeln benötigen hierbei 20-30 Minuten , rote Beete 35 Minuten ; ein Schnellkochtopf verkürzt die Kochzeit ...

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Milder Heringssalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.15 €
Das Filet in einer kleinen Schüssel mit Mineralwasser begießen und etwa 2 Stunden wässern, damit der Salzgeschmack milder wird. Die Kartoffeln in der Schale kochen ...

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Matjestimbale mit Joghurt-Senfsauce

4 -6 Persone
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >8.47 €
Fond auf die Hälfte der ursprünglichen Menge einkochen. Matjes trocken tupfen, sehr fein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in feine Würfel ...

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Matjes-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Zubereitung: Grüne Bohnen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 6 bis 7 Minuten bissig gar kochen - ruhig zwischendurch eine Garprobe ...

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Tatar von Matjes

6
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.12 €
Die Matjesfilets abtrocken, in gleichmäßige kleine Würfel schneiden, mit den Apfel-, Gurken- sowie Zwiebelwürfelchen vermischen und so viel Sauerrahm unterrühren, ...

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Matjes auf Ratatouille

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.38 €
EU-Bio: >8.46 €
Demeter: >8.30 €
Paprikaschoten halbieren, Kerne und weiße Rippen entfernen. Schotenhälften ausspülen, in schmale Streifen und dann in Würfel schneiden. Zucchini und Aubergine ...

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Matjes-Bohnensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >3.97 €
Grüne Bohnen putzen und halbieren. In kochendem, stark gesalzenen Wasser ca. 10 Minuten gar kochen, dann abschrecken und abtropfen lassen. Die Matjesfilets in schräge, ...

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Sushi Mit vier Fischsorten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.17 €
Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser so lange waschen, bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in dem Sieb 1 Stunde ruhen lassen. Dann Reis mit ...

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Matjes in Portwein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.25 €
EU-Bio: ~3.25 €
Demeter: ~3.31 €
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit Portwein, Rotweinessig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Korianderkörnern in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln ...

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Heringssalat - Variation 4

50 Portionen
Preise:
Discount: >31.95 €
EU-Bio: >36.13 €
Demeter: >37.49 €
zur zubereitung hat sich bei uns eine 10 l kunststoffschüssel als geeignetes behältnis erwiesen. der rote und weiße pressack sollte nicht zu den "gummiartigen" ...

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