Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 71 bis 80 von 1567

Geräucherte Forellenfilets auf Salat mit Räucherdressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.71 €
Geduld ist gefragt, wenn Wacholderbeeren zu hacken sind: Sie müssen ganz fein sein und problemlos durch ein feines Sieb rieseln, bevor sie mit dem Distelöl verrührt ...

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Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.81 €
Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, ...

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Dithmarscher Lammpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >12.27 €
Demeter: >12.27 €
(*) Zum Auslegen der Pastetenform. Möglichst ein dickes Stück kaufen, um breite Scheiben schneiden zu können. Den Knochen aus der Lammschulter lösen und für die ...

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Eingemachte Sherry-Heringe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >4.11 €
Die Matjesfilets wässern, falls sie zu scharf schmecken, trockentupfen, in Stücke schneiden. Meerrettich, Ingwer und Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Den ...

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Wildeintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: >42.29 €
EU-Bio: >43.34 €
Demeter: >42.88 €
Das Einweichwasser der Bohnen abgießen. Die Bohnen in Salzwasser mit 2 Lorbeerblättern in 1 1/2 - 2 Stunden weich kochen. Abgießen, die Flüssigkeit aufbewahren. ...

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Lungenbraten (*) nach Biolek

6 Portionen
Preise:
Discount: >34.18 €
EU-Bio: >33.89 €
Demeter: >34.15 €
(*) Lungenbraten: wird in Österreich für Filet gebraucht. Rinderfilet mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den ...

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Rehrücken mit Kartoffelstrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.84 €
Mehl, Salz, lauwarmes Wasser und 2/3 des Öls zu einem glatten Teig verarbeiten. 10 Minuten kneten. Mit Öl bestreichen und in Folie wickeln. Minuten ruhen lassen. ...

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Sauerbroode - Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >42.27 €
EU-Bio: >43.27 €
Demeter: >49.04 €
Suppengrün putzen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Beides mit den Gewürzen, Essig, Wasser und Wein in eine Schüssel geben und das Fleisch ...

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Rotwickel mit Zwiebelpüree und Specksoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >5.07 €
Vorbereitung: Knoblauch, Karotten und Zwiebeln schälen, alles feinwürfelig schneiden. Schnittlauch, Petersilie säubern und fein schneiden. Kohlblätter Strunk ...

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Rotkohl III

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >6.36 €
1. Den Rotkohl vierteln, den Strunk keilförmig herausschneiden, den Kohl in feine Streifen schneiden. Den Apfel entkernen, in dünne Spalten schneiden und zum Kohl ...

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