Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 791 bis 800 von 870

Gefülltes Poulet

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.31 €
EU-Bio: >12.96 €
Demeter: >13.31 €
Vorbereiten: Die Zutaten der Füllung kleinschneiden, mischen, würzen und zugedeckt kalt stellen. Kurz vor dem Zubereiten das Poulet unter dem fließenden Kaltwasser ...

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Junger Ziegenkäse mit Lavendelvinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.67 €
1. Für die Vinaigrette den Geflügelfond aufkochen, mit Lavendelhonig und Limettensaft versetzen. Von den Lavendelzweigen 4 Blüten abziehen und etwa 5 Minuten in der ...

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Gebratene Heringe mit Mangosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.72 €
Heringe waschen, trockentupfen und säuern. Ingwer schälen, fein reiben, mit Salz und Soja-Sauce vermischen. Heringe damit bestreichen und zugedeckt im Kühlschrank ca. ...

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Reisplätzchen von Rotem Camarque Reis mit Räucherlach ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.51 €
Reis gründlich waschen. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gewürfelte Schalotten und Knoblauch mit dem Reis ohne Farbe anschwitzen. Weißwein zufügen und mit ...

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Hühnchenbrüstchen mit Champignonfarce in Portweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >5.61 €
1. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten kurz in Butter anbraten. 2. Die Champignons putzen und klein schneiden. 3. Die Schalotten ...

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Gefüllte Gänsekeule mit Rotkraut und Maronenpüree

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.26 €
Die Gänsekeulen auslösen und die Knochen klein hacken. Für die Füllung das Brot in kleine Würfel schneiden und in der lauwarmen Milch einweichen. Den Apfel ...

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Geschmorte Lammkeule mit Zitrone und Knoblauch

8 Portionen
Preise:
Discount: >33.44 €
EU-Bio: >34.55 €
Demeter: >35.33 €
Knoblauch abziehen und 3 Zehen zerdrücken. Die Lammkeule abspülen, trocken tupfen und die groben Sehnen und Häute abschneiden. Mit einem spitzen Messer flache ...

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Poulardenspieße mit Sektlinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.04 €
Sektlinsen: Für das Linsengemüse die Linsen am besten eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einer ...

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Kürbiscreme mit Wirsingroulade

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.03 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.71 €
Wirsingblätter abtrennen, waschen, unteren Strunk kegelförmig herausschneiden, 2 Minuten blanchieren. In Eiswasser abschrecken. Blätter 20x20 cm. dicht auslegen, ...

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Bäckeoffa mit Gänsefleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~31.09 €
EU-Bio: ~32.50 €
Demeter: ~33.98 €
Im Original wird für dieses Rezept Elsässer Wein, genauer Sylvaner verwendet und auch als Getränk empfohlen. Es wird aber sicher auch mit Weißweinen anderer ...

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