Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 811 bis 820 von 870

Linguine mit Poularden-Steinpilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.42 €
Steinpilze im Mixer fein mahlen. Linguine in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen. Fleisch in feine Streifen schneiden. Das Öl erhitzen, das Fleisch darin ...

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Entenbrustfilet mit Nusscrepes

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.69 €
Weintrauben halbieren, entkernen, abziehen. Entenbrustfilets salzen und pfeffern, mit der Hautseite nach unten ins heiße Olivenöl legen. Im vorgeheizten Ofen bei ...

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Risotto alla Milanese - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >65.51 €
EU-Bio: >65.49 €
Demeter: >65.57 €
Die Safranfäden oder das Pulver im erhitzten Kalbsfond auflösen, Farbe und Aroma entwickeln sich erst in der Hitze. Wenn man mag, das Suppengemüse waschen, putzen ...

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Fusilli mit Entensugo

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >7.52 €
Demeter: >7.70 €
1. Die Entenkeulen entbeinen, Haut und grobe Sehnen entfernen. Das Fleisch in grössere Würfel schneiden und durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die ...

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Kaninchenspieße mit Rosmarinkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.46 €
1. Für das Linsengemüse die Linsen am besten über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne ...

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Gebratenes Kabeljaufilet auf Paprika-Kraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.24 €
Paprikaschote putzen, schälen und grob würfeln. Schalotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. 1/3 Öl in einem Topf erhitzen, Paprikawürfel und Schalotten ...

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Gänsebraten zweimal serviert (1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.28 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >10.80 €
Zubereitung Der Gans Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 GradC im Ofen 2 1/2 ...

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Farbiger Spargel an Lamm mit Kartoffelflan u. Currysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.60 €
Für die Kartoffelflan die gekochten Schalenkartoffeln heiß ausgedämpft pürieren. Eigelb, Ei und kalte Butter zugeben und nochmals mixen. Zum Schluss Doppelrahm ...

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Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit grünem Curry u. Kokosmilch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.03 €
Den Muskatkürbis schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Etwas Kürbis für die Suppeneinlage zurückhalten und in feine, flache Rauten ...

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Kürbissuppe - Variation 4

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.76 €
Die Zwiebeln im Fett andünsten, Kürbiswürfel und Kartoffelwürfel dazu, mit der Brühe aufgießen. Die übrigen Zutaten außer der Sahne zugeben und 30 Minuten ...

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