Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 731 bis 740 von 870

Kaninchen-Ragout

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >10.69 €
1. 15 g Butter und Mehl gründlich verkneten, zu einer Kugel formen. Die Mehlbutter ins Gefriergerät legen. Suppengrün putzen und würfeln. Zwiebel würfeln. Knoblauch ...

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Haselhuhn mit Schnecken in der Schweinsblase

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.82 €
Schweinsblase über Nacht in gut gesalzenes, mit Zitrone gesäuertes Wasser legen. Herausnehmen und einmal aufblasen. Haselhühner würzen und mit den Schnecken und der ...

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Hühnerbouillon mit Brokkoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >13.06 €
Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen. Möhren putzen putzen und in Scheiben schneiden. Dann das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden. Für die Klöße ...

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Hirsotto mit grünem Spargel

5 Portionen
Preise:
Discount: ~9.27 €
EU-Bio: ~9.26 €
Demeter: ~9.36 €
Zwiebel in Butter dünsten. Hirse beifügen und kurz darin wenden, mit Geflügelfond auffüllen, Lorbeer zufügen und aufkochen. Zugedeckt bei kleinster ...

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Eiernudeln mit Schweinefilet und Gewürzpaste

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.14 €
EU-Bio: >10.09 €
Demeter: >10.30 €
Die Eiernudeln kurz in kochendem Salzwasser al dente kochen, dann abgießen. Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Zitronengras, Chili ohne Kerne und eine Prise Salz im Mixer ...

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Taube im Eigenen Saft

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.88 €
EU-Bio: >19.38 €
Demeter: >19.67 €
Die Knochen fein hacken, Mägen vom Fett befreien. Gemüse grob würfeln. In Olivenöl in einem großen Topf anbraten. Gemüse zugeben und mit Tomatenmark leicht weiter ...

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Ente mit Trauben

10 Stück
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >6.76 €
1. Ente mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf einem Blech im Backofen auf der zweiten Einschubleiste von unten 50 Minuten bei 200 Grad braten (Gas 3, Umluft 180 Grad). 2. ...

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Putenpfanne mit Äpfeln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >17.97 €
Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Pfefferschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Beides mit Sojasoße und Sherry verrühren. Das Fleisch in Streifen ...

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Rote Linsensuppe mit Cabanossi

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >8.82 €
Linsen in einem Sieb gut mit kaltem Wasser abspülen. Kartoffeln schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Cabanossi in dünne Scheiben schneiden. ...

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Flugentenbrust m. Balsamicosauce, glac. Möhren, Safrannu

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.31 €
EU-Bio: >16.94 €
Demeter: >17.08 €
Entenbrust: Hühnerklein und Gemüse mit Tomatenmark nacheinander anbraten. Mit dem Hühnerfond und Rotwein auffüllen. Zwei Stunden leicht köcheln lassen. Danach ...

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