Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 741 bis 750 von 871

Flugentenbrust m. Balsamicosauce, glac. Möhren, Safrannu

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.85 €
EU-Bio: >16.94 €
Demeter: >17.08 €
Entenbrust: Hühnerklein und Gemüse mit Tomatenmark nacheinander anbraten. Mit dem Hühnerfond und Rotwein auffüllen. Zwei Stunden leicht köcheln lassen. Danach ...

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Rote-Bete-Mango-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,046.76 €
EU-Bio: >1,866.12 €
Demeter: >1,865.66 €
Für die Suppe den Ingwer schälen und grob schneiden. Rote Bete schälen und in ca. 1 cmgroße Stücke schneiden. 2 El Olivenöl ineinem Topf erhitzen und 1/3 des ...

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Geflügelschnitzel im Cornflakes-Mantel in Curry-Schaum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.33 €
EU-Bio: ~7.31 €
Demeter: ~7.64 €
Cornflakes in einen Folienbeutel geben und mit dem Nudelholz zerbröseln. Die Schnitzel zwischen zwei Folien leicht plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In ...

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Buoni Ravioli Di Rucola con Crema Di Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.50 €
1. Rucola entstielen und fein hacken. Mit Ricotta mischen und geriebenen Parmesan sowie ein Eigelb darunterziehen. 2. Abschmecken. Für die Sauce: 1. Geflügelfonds ...

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Entenbrust mit Nuss-Gewürzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.77 €
Für die Sauce den Knoblauch im Öl andünsten. Das Toastbrot zerzupfen und beifügen, mitdünsten. Mit den übrigen Zutaten im Cutter zu Paste verarbeiten. Die ...

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Pouletbrüstchen (Hühnerbrust) in Bärlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.86 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Ein Blech in der Mitte einschieben. Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In Bratbutter beidseitig eine Minute scharf ...

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Gefüllter Puter mit Burgundersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >8.08 €
Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im Sieb ...

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Putengeschnetzeltes mit Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.24 €
EU-Bio: >11.63 €
Demeter: >16.51 €
Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein mehrmals ...

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Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.45 €
EU-Bio: >12.38 €
Demeter: >12.20 €
Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf zusammen mit ...

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Entenbrust an pikantem Tomatenjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.20 €
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr heißen Bratbutter zuerst auf der Fettseite drei ...

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