Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 741 bis 750 von 870

Rote-Bete-Mango-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,046.62 €
EU-Bio: >1,866.00 €
Demeter: >1,865.78 €
Für die Suppe den Ingwer schälen und grob schneiden. Rote Bete schälen und in ca. 1 cmgroße Stücke schneiden. 2 El Olivenöl ineinem Topf erhitzen und 1/3 des ...

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Geflügelschnitzel im Cornflakes-Mantel in Curry-Schaum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.28 €
EU-Bio: ~7.31 €
Demeter: ~7.64 €
Cornflakes in einen Folienbeutel geben und mit dem Nudelholz zerbröseln. Die Schnitzel zwischen zwei Folien leicht plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In ...

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Buoni Ravioli Di Rucola con Crema Di Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.50 €
1. Rucola entstielen und fein hacken. Mit Ricotta mischen und geriebenen Parmesan sowie ein Eigelb darunterziehen. 2. Abschmecken. Für die Sauce: 1. Geflügelfonds ...

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Entenbrust mit Nuss-Gewürzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.79 €
Für die Sauce den Knoblauch im Öl andünsten. Das Toastbrot zerzupfen und beifügen, mitdünsten. Mit den übrigen Zutaten im Cutter zu Paste verarbeiten. Die ...

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Pouletbrüstchen (Hühnerbrust) in Bärlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.86 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Ein Blech in der Mitte einschieben. Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In Bratbutter beidseitig eine Minute scharf ...

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Gefüllter Puter mit Burgundersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >8.08 €
Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im Sieb ...

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Putengeschnetzeltes mit Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >11.63 €
Demeter: >16.51 €
Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein mehrmals ...

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Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.28 €
EU-Bio: >12.30 €
Demeter: >12.28 €
Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf zusammen mit ...

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Entenbrust an pikantem Tomatenjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.20 €
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr heißen Bratbutter zuerst auf der Fettseite drei ...

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Linseneintopf Lea Linster

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >9.98 €
Demeter: >10.29 €
Ich spüle die Puy-Linsen zuerst kalt ab, bringe sie in kaltem Wasser zum Kochen, lasse sie zwei Minuten kochen, giesse sie durch ein Haarsieb ab und spüle sie noch ...

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