Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 741 bis 750 von 841
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Rezepte 741 bis 750 von 841
Heilbutt mit Blattspinat auf Minzsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >15.03 €
EU-Bio: >15.03 €
Demeter: >15.03 €
Den Fischfond bis auf wenige Esslöffel bei 170 °C im Backofen einkochen. Die Sahne zugeben und weiter einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit ...
Gebratene Forelle mit Auberginenmus
2 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.50 €
Den Backofen auf 180 Grad (Heissluft) vorheizen. Die Auberginen waschen, den Stielansatz entfernen und mit einer Stricknadel oder einem Schaschlikspieß der Länge nach ...
Hummer kreolisch
2 PortionenPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.35 €
Hummer auftauen. Schalotten und Knoblauch schälen, feinhacken. Sellerie in feine Scheiben schneiden. Chili einschneiden, entkernen, in Ringe schneiden. Tomaten ...
Zander in Spätburgundersauce mit Blattspinat
2 PortionenPreise:
Discount: >12.83 €
EU-Bio: >12.95 €
Demeter: >13.09 €
Filets pfeffern, salzen und in Butter von beiden Seiten goldbraun braten, warm stellen. In derselben Pfanne Schalotten in etwas Butter andünsten, mit Mehl bestäuben, ...
Schollenfilet auf Shrimps und Muscheln in geb. Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >5.90 €
Kartoffeln mit einer Bürste säubern und im Backofen bei 180-200 GradC garen. Zwischenzeitlich Butter erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, mit Weißwein ...
Seewolf im Pergament mit getrockneten Tomaten und Oliven’
4 PortionenPreise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.24 €
Vorbereitung: 1. Fischfilet waschen, trockentupfen und in gleichgroße Portionen schneiden. Mit 2/3 des Zitronensaftes beträufeln und mit Salz würzen. 2. ...
Grillierter Rauchlachs mit Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.29 €
EU-Bio: >13.99 €
Demeter: >14.14 €
Den Dill fein hacken. Mit dem Senfpulver und dem Olivenöl mischen. Die Marinade mit etwas Pfeffer würzen. Mit einem Kuchenpinsel auf dem Rauchlachsfilet auftragen. ...
Gratiniertes Lachsfilet auf Rucolasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >24.92 €
EU-Bio: >33.10 €
Demeter: >33.23 €
Den Weißwein und die grob geschnittene Zwiebel ganz einkochen lassen. Nun den Fischfond dazugeben und um die Hälfte einkochen lassen. Die Schlagsahne zugeben und mit ...
Pompano unter Kartoffelschuppen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.17 €
Fische ausnehmen, Kopf abschneiden, unter fließendem, kalten Wasser waschen, häuten, salzen, pfeffern, in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. Die ...
Kabeljau auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >10.65 €
Demeter: >11.33 €
Kartoffeln schälen und quer in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. mit dem Sparschäler von der Gemüsepaprika ...
