Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 731 bis 740 von 841
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Rezepte 731 bis 740 von 841
Fischfilets mit Nusskruste
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.26 €
Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Mit Salz bestreuen und mit dem Limettensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen, fein würfeln, den Knoblauch häuten. Den ...
Graverd-Lachs in Limonengratin
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.75 €
Die Schalotten in 10 g Butter angehen lassen. Fischfond, Wermut, Limonensaft und abgeriebene Limonenschale zugeben und einkochen lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer ...
Suppe (Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt)
1 RezeptPreise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >8.23 €
Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Butter glasig dünsten. Das klein geschnittene Gemüse dazu geben und gut darunter mischen. Mit dem Fischfond ablöschen und köcheln ...
Neusiedler Aal im Bouillabaissefond und Rouillebaguette
4 PortionenPreise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >5.55 €
Schalotten, Knoblauch und Fenchel in Olivenöl leicht anrösten. Paradeiser beigeben und diese kurz mitrösten, danach mit Wein und Noilly Prat ablöschen. Anschließend ...
Gedämpfter Drachenkopf im Limetten-Pfeffersud mit Galgant
4 PortionenPreise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >8.08 €
Demeter: >8.25 €
Fisch putzen, gründlich mit Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit einem Messer kleine Einschnitte auf der Oberfläche vornehmen und Galgantstücke hineinstecken. ...
Jakobsmuscheln mit Gemüse auf Knoblauch-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.76 €
Gemüse putzen, waschen und oval tournieren. Möhren, Knollensellerie und Rübchen 8 bis 10 Minuten , Zucchini und Salatgurke 3 bis 5 Minuten blanchieren. In ...
Wolfsbarsch mit Sardellen-Kapern-Butter
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.78 €
Die Fischhaut leicht einschneiden, die Fische quer in Portionsstücke teilen. Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, ...
Fisch-Ragout in Krebssoße
4 PortionenPreise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.27 €
Demeter: >34.29 €
Reis in kochendem Salzwasser (1) zugedeckt etwa 25 Minuten garen. Fisch waschen. Mit Zitronensaft (3) säuern. Zuckerschoten putzen und waschen. Fisch in ca. 3 cm ...
Zander mit Meerrettich auf Lauchgemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.08 €
Den Lauch putzen und die harten äußeren Blatter entfernen. Dann halbieren, auswaschen und die Lauchhälften in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und ...
Schollenfilets mit zwei Saucen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.34 €
Schollenfilets Salzen und etwas pfeffern, mit Zitrone säuern. Für die Lemonenvariation in Butter jede Seite eine Minute braten - bei mittlerer Hitze - ...
