Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 711 bis 720 von 841
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Rezepte 711 bis 720 von 841
Rascasse mit Kartoffelschuppen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.38 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...
Forelle Weiß-Blau auf Sekt-Sauerkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.46 €
Die vorbereiteten und gewaschenen Forellen innen und außen mit Zitronensaft beträufeln sowie salzen. Die Bauchhöhle mit einem Stückchen Butter und je zwei Stengeln ...
Überbackener Zander
4 PortionenPreise:
Discount: >38.50 €
EU-Bio: >36.27 €
Demeter: >36.99 €
Zanderfilet mit Zitronensaft marinieren und in heißem Fett braten. Für die Kruste weiche Butter schaumig rühren und mit Eigelb, geschroteten Senfkörnern, gehackten ...
Seezunge ’Weihnachten’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.14 €
Paprika kleinwürfeln, Öl in einer Pfanne auf großer Flamme erhitzen und Paprikawürfel kurz anschwitzen. Dann die Filets auf die Paprika geben und Tomatenmark, ...
Gebratene Scholle mit Senfsabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.69 €
1. Die Schollen waschen und trockentupfen. mit Zitronensaft beträufeln und salzen. In dem Mehl wenden und überflüssiges Mehl abklopfen. 2. Die Kartoffeln waschen und ...
Cazuela de Fideos
6 PortionenPreise:
Discount: >35.98 €
EU-Bio: >36.08 €
Demeter: >35.82 €
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Fischstücke (ohne Gräten, gewürfelt wie Gulasch)darin anbraten. Wenn sie auf beiden Seiten gebräunt sind, herausnehmen und ...
Mangoldrollen mit Fischfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >8.89 €
Demeter: >9.33 €
Fischfilet in 1 cm breite Streifen schneiden und mit Essig einpinseln. Die Mangoldblätter von den Stielen schneiden. In Salzwasser etwa eine Minute blanchieren, ...
Muschelveloute mit Safran und Orange
4 PortionenPreise:
Discount: >22.48 €
EU-Bio: >22.30 €
Demeter: >22.54 €
Die Muscheln bürsten und waschen. Die Bartfäden entfernen. 100 ml Fischfond mit dem Weißwein und 2 guten Prisen Pfeffer aufkochen. Die Muscheln zufügen, zudecken und ...
Steinbutt mit Beurre Blanc
4 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.18 €
1. Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken. Zwiebel fein würfeln. Paprika vierteln und würfeln. 20 ...
Forellenklößchen in Orangen-Senf-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >15.97 €
EU-Bio: >24.88 €
Demeter: >24.88 €
Die Forellenfilets entweder mit dem Messer sehr fein hacken oder in der Moulinette zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen, die Eier hinzufügen und die Schüssel auf ...
