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Zutat: Fond - Fisch     
Seite 25 von 85     
Rezepte 241 bis 250 von 841

Gratinierte Austern

Gratinierte Austern1 Rezept
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €

Austern gut waschen und sorgfältig öffnen. Austernfleisch herausheben, das Austernwasser auffangen und aufbewahren. Untere Austerschalen sauber putzen, abtrocknen und ...

Thunfisch-Saltimbocca mit Spinat

Thunfisch-Saltimbocca mit Spinat4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.55 €

Spinat putzen und waschen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und hacken. Thunfisch in 4 längliche Blöcke (2,5x2,5x11 cm) schneiden. Von allen Seiten mit ...

Fisch-Crepes

Fisch-Crepes4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.27 €

An ein großes Bonbon erinnern die mit einer zarten Fischmousse gefüllten Crepes, die an einer würzigen Rotweinsauce serviert werden. Das Mehl in eine Schüssel ...

Riesenkrevetten nach meiner Art

Riesenkrevetten nach meiner Art4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.17 €

Für die Sauce: das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anziehen, nicht bräunen lassen; mit Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen, dann Fischfond zugeben. Die ...

Seelachs mit Gemüsekruste

Seelachs mit Gemüsekruste4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >5.31 €

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gut abbürsten und in wenig Salzwasser in ca. 20 Minuten gar kochen. Die Zucchini putzen und waschen, die Tomaten waschen und ...

Safran-Risotto mit Kabeljaukotelett

Safran-Risotto mit Kabeljaukotelett4 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.31 €

1. Zwiebeln pellen, fein würfeln. Erbsen auftauen lassen. Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln bei milder Hitze darin andünsten. Reis und Safran hinzufügen, ...

Loup de Mer im Schweinenetz mit Spinat und Tomaten

Loup de Mer im Schweinenetz mit Spinat und Tomaten4 Portionen
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >14.86 €
Demeter: >15.28 €

-- Kerner Koch, 1. April 2005, -- Hauptgericht von Patrick -- Lindner und Michael Link Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Fisch kalt ...

Seeteufelspieß in Rosmarinsauce

Seeteufelspieß in Rosmarinsauce2 Portionen
Preise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >16.79 €
Demeter: >16.87 €

Den Lauch putzen und die Blätter einzeln in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Seeteufelschwanz enthäuten, das Fleisch rechts ...

Heilbuttsalat mit Pilzen

Heilbuttsalat mit Pilzen4 Portionen
Preise:
Discount: >24.94 €
EU-Bio: >23.33 €
Demeter: >23.32 €

Fischfilet leicht salzen und in einen Drahtsiebeinsatz legen. Den Fischfond mit Essig, 2 Stengeln Dill und dem Lorbeer in einen entsprechend großen Topf geben. Das ...

Safran-Zitronen-Schaumsuppe mit Hechtklößchen

Safran-Zitronen-Schaumsuppe mit Hechtklößchen4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.36 €

Für die Hechtklößchen den Fisch in den Cutter geben und mit der Hälfte des Rahms verarbeiten. Salz, Pfeffer und Zitronensaft beifügen. Vom restlichen Rahm so viel ...

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