Zutat: Fond - Fisch     
Seite 19 von 84     
Rezepte 181 bis 190 von 840

Steinbuttfilets Auf Lauchgemüse Mit Grünen Walnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.33 €
Eine passende Pfanne mit Butter ausstreichen und mit gehackten Schalotten bestreuen. Die Steinbuttfilets mit der Haut nach unten nebeneinander hineinschichten, würzen, ...

---

Pasta mit Fisch und Safran

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.88 €
Die Fischfilets waschen, trockentupfen und quer in 1 cm breite Streifen schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Den Fischfond anwärmen und die ...

---

Fisch-Gumbo

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.51 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >7.71 €
Spinat putznen, waschen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln. Chilischote entkernen und würfeln. Fischfilet abspülen, abtrocknen und in grobe ...

---

Mousse vom Räucherlachs mit Kräutersauce

9 Portionen
Preise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >9.17 €
Mousse: Fischfond, Weißwein, Creme fraiche und Räucherlachsabschnitte in einem Topf zum Kochen bringen. Am Herdrand abgedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen, alles in ...

---

Karpfenfilets in Gelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >3.90 €
Den Karpfen vom Fischhändler filieren lassen. Die Gräten mitnehmen. Filets in 4 gleich große Stücke schneiden. Schalotten in Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle ...

---

Zanderfilet in der Kartoffel-Eihülle auf Petersilien-Pfefferschaumsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.90 €
EU-Bio: >9.50 €
Demeter: >9.87 €
Die Paprika mit der Schale nach unten ohne Fett in der antihaftbeschichteten Pfanne kurz anbraten, danach die Schale vorsichtig abziehen. Die Hälfte des Paprikas in ...

---

Boudin von Meeresfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.00 €
EU-Bio: >19.97 €
Demeter: >20.35 €
Tintenfisch-Hüte, Jakobsmuschel-, Langoustinenfleisch und das Weisse vom Lauch in 0,5 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Aus der Pfanne nehmen und ...

---

Fischcroquetten

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >13.48 €
Demeter: >13.49 €
Lauch. gelb, in sehr feine Ringe geschnitten, Peterli, fein gehackt, In Butter während 2 - 3 Minuten dünsten. Abkühlen lassen. Dorsch- oder Kabeljaufilet, in 5mm ...

---

Forellenfilets in Safransahne mit Wildreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >4.87 €
Die Forellenfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Den Backofen auf 80GradC vorheizen. Fischfond und Weißwein mischen, 3/4 davon in einem kleinen Topf auf ...

---

Red Snapper an Limonen-Curry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.22 €
Wasser, Zimt, Peperoncino und Lorbeer aufkochen. Den Reis beifügen und auf mittlerem Feuer zehn Minuten kochen lassen. Nach zehn Minuten der Kochzeit die roten Linsen ...

---