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Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 201 bis 210 von 841

mit Basilikum gratinierter Lachs

mit Basilikum gratinierter Lachs4 Portionen
Preise:
Discount: >14.32 €
EU-Bio: >20.19 €
Demeter: >20.32 €

Den Backofengrill vorheizen. Die Schalottenwürfel in der Butter andünsten. Fischfond, Wein und Sahne dazugießen und alles auf die Hälfte einkochen lassen. mit Salz ...

Souffle Vom Hecht In Estragonsauce

Souffle Vom Hecht In Estragonsauce2 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.52 €

Hechtfleisch in Streifen schneiden und zusammen mit Pernod, Koriander, Salz und Pfeffer in einen Cutter geben. Man kann auch alles mit einem Pürierstab mixen, ...

Tagliarini mit frischem Lachs und Garnelen

Tagliarini mit frischem Lachs und Garnelen1 Rezept
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >11.96 €
Demeter: >12.05 €

Die Schalotte und den Dill hacken. Den Lachs zerpflücken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Lachs zugeben. Kurz andünsten und mit Weißwein, Fischfond und ...

Crawfish Etouffée

Crawfish Etouffée4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.84 €
EU-Bio: ~12.32 €
Demeter: ~12.43 €

Mehl in Erdnussöl einrühren und unter ständigem Rühren in circa 30 Minuten zu einer dunklen Mehlschwitze (Roux) verarbeiten. Das Gemüse putzen und klein ...

Knoblauchsuppe Mit Jakobsmuscheln

Knoblauchsuppe Mit Jakobsmuscheln4 Portionen
Preise:
Discount: >11.86 €
EU-Bio: >15.81 €
Demeter: >15.66 €

1. Die äußeren Häute des Knoblauch entfemen, l Knolle für die Dekoration zurückbehalten. Von den übrigen den Wurzelansatz abschneiden und den Knoblauch in feine ...

Bandnudeln mit Lachssauce

Bandnudeln mit Lachssauce4 Portionen
Preise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >16.75 €
Demeter: >16.80 €

Für die Sauce Zwiebel abziehen und fein würfeln. Lachsfilet waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern. Fett erhitzen und die Lachswürfel ...

Garnelen Pho, PHO T’M

Garnelen Pho, PHO T’M4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >7.66 €

Baumohrpilze in sehr heißem Wasser 10 Minuten einweichen, bis sie weich sind. Dann in dünne Scheiben schneiden und in den Fond geben. (Champignons in dünne Scheiben ...

Pot-au-feu mit Langostinos und Seezunge

Pot-au-feu mit Langostinos und Seezunge6 Portionen
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >9.58 €

Die Langostinoschwänze aus den Schalen brechen, jeweils den Darm entfernen, Schwänze beiseite legen. Die Seezungengräten grob zerkleinern. Die ungeschälten ...

Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce

Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >18.73 €
EU-Bio: >17.53 €
Demeter: >18.00 €

Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Gräten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Räucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf ...

Kürbiseintopf mit Linsen

Kürbiseintopf mit Linsen4 Portionen
Preise:
Discount: >19.44 €
EU-Bio: >19.04 €
Demeter: >18.88 €

1. Gewürze in einem Mörser fein zerstoßen und mit 2 El Öl zu einer Paste verrühren. Fischfilets in 3 cm große Stücke schneiden und mit der Hälfte der Paste ...

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