Zutat: Roggenmehl - Vollkorn     
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Rezepte 51 bis 60 von 82

Allergiker-Brot ohne Weizenmehl

1 Brot
Preise:
Discount: ~1.29 €
EU-Bio: ~1.46 €
Demeter: ~1.47 €
Dieses Rezept ist für Brotbackautomaten gedacht und stammt wohl aus einem Werbeprospekt für ein solches Gerät. Geben Sie die Zutaten in die Backform: Buttermilch und ...

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Scotch-Roggen-Mischbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.15 €
Die Mehle mit dem Salz zusammen mischen. Hefe und Zucker in einem Teil des Wassers auflösen und unter das Mehl mischen. Dann vorsichtig das restliche Wasser dazugeben ...

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Dungl’s Haussauerteig

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Roggen (I), frisch vermahlen und Wasser (I) zu einem Teig vermischen, mit Zwiebelscheiben bedecken und 24 Stunden stehen lassen. Zwiebelringe weggeben und diesen ...

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Tiroler Fladenbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.22 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.61 €
Weizen- und Roggenmehl vermischen und mit etwas Wasser begießen. Hefe und Honig dazugeben und mit etwas Mehl vom Rand verrühren. 15 Minuten zugedeckt an einem warmen ...

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Gebratene Sardinen

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.86 €
Demeter: >4.65 €
Sardinen an der Bauchseite aufschneiden, Innereien entfernen. Kopf und Schwanz abschneiden. Gründlich unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen. Fische im Saft ...

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Brotlaibchen für Die Brot-Kartoffel-Suppe

4 Stück
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.61 €
1. Hefe und Zucker in 400 ml lauwarmem Wasser auflösen. Kümmel und Fenchelsaat im Mörser fein zerstoßen, zusammen mit allen Zutaten in eine Küchenmaschine geben. ...

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Birnengratin mit Roggenkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.56 €
Birnen waschen und vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, anschließend in dicke Spalten schneiden. Spalten mit dem Zitronensaft beträufeln und in eine ausgefettete ...

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Brot aus Vollkornschrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.73 €
Den Beutel Natursauerteig gut schütteln, evtl. im Wasserbad handwarm (40°C) erwärmen. Vollkornschrot in eine grössere Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde ...

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Pumpernickel selbstgemacht (Westfalen)

1 brot
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.16 €
Herbert Schmitt: Kaum ein Brot ist so weit über die Grenzen seines Herkunftsgebebietes hinaus so bekannt geworden wie das Pumpernickel, jenes schwarze Brot aus dem ...

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Vollkornhefeteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.81 €
EU-Bio: ~1.06 €
Demeter: ~0.94 €
Zubereitung wie jeder andere Hefeteig.

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