Zutat: Roggenmehl - Vollkorn     
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Rezepte 41 bis 50 von 82

Vollkornbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.93 €
EU-Bio: ~5.15 €
Demeter: ~5.21 €
Alle Zutaten in die auf 30°C erhitzte Buttermilch einrühren. Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Brotform gießen und bei 150°C 2 bis 2 1/2 Stunde ...

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3-Korn-Sauerteig-Brot aus dem Brotbackautomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.91 €
EU-Bio: ~1.63 €
Demeter: ~1.62 €
Es gibt für alles ein erstes Mal, auch für Sauerteig. Für einen schnellen Erfolg beim ersten eigenen Sauerteigbrot greift man zu Instant-Sauerteig, den es flüssig ...

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Katenbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.44 €
EU-Bio: ~1.81 €
Demeter: ~1.85 €
Die Margarine wurde durch Öl (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg. Bräunung: dunkel

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Lebkuchen (Schrot & Korn)

25 Stück
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >9.68 €
Demeter: >10.59 €
: (Rezept sehr zeitaufwändig!) : Ergibt 25 Lebkuchenfiguren (a 80 g) , : Zubereitungszeit: 10 Minuten + 12-14 Tage zum Stehenlassen : + 50 Minuten Alle Zutaten für ...

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Körnerbrötchen - -brot

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.19 €
Zutaten zu einem Teig verkneten (kann ruhig etwas flüssiger sein, dann 'geht' er besser) und mit einem feuchten Geschirrhandtuch abgedeckt im Ofen bei 50GradC bzw. ...

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Pumpernickel Selbstgemacht (Westfalen) - Variation 1

1 Brot
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.16 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...

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Templerbrot

8 Stück
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >8.28 €
Demeter: >8.40 €
Die Grünkerne über Nacht in heißem Wasser einweichen. Anderntags abgießen und mit dem Roggenschrot vermischen. Die Samen grob zerstoßen und daruntermischen. Alle ...

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Walliser Nussbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.42 €
* ergibt 1 Brot von etwa 1kg oder 10 Brötchen von etwa 100g Roggenschrot mit dem Wasser (1) mischen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Mehle in einer Schüssel ...

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Zwiebel-Speck-Brot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.55 €
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Quark und Kräuter gut durchmischen. Langsam Hefewasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt gehen ...

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Sauerteigbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.91 €
Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz für den Sauerteig rühren. Dafür 15 g Roggenmehl mit 45 g Buttermilch gut verrühren. Das Gefäß abdecken, den Ansatz 24 bis 36 ...

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