Katenbrot

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Kosten Rezept: ~1.43 €Kosten Rezept: ~1.76 €Kosten Rezept: ~1.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 ml Buttermilch ca. 0.59 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

400 g Vollkorn-Roggenschrot ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.60 €

100 g Vollkorn-Weizenmehl ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.12 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Margarine ca. 0.15 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

25 g Backhefe - frisch ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Prg: normal

Bräunung: dunkel

Zubereitung:

Die Margarine wurde durch Öl (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg.

Bräunung: dunkel

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Katenbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Katenbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Katenbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Frischhefe * Pflanzenmargarine * Roggenmehl - Vollkorn * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl - Vollkorn

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen * Backmaschine * Brot * P1

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