Zutat: Roggen - Körner     
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Rezepte 21 bis 30 von 85

Pumpernickel (Sauerteig - Rübenkraut)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >7.74 €
Den feinen Roggenschrot in eine Schüssel sieben, den mittleren Schrot zugeben und vermischen; in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, den Sauerteig zugeben und von ...

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Zwiebelfladen mit Oliven

8 Portionen
Preise:
Discount: ~5.81 €
EU-Bio: ~5.78 €
Demeter: ~6.61 €
Die Kartoffeln mit wenig Wasser kochen, schälen, durchpressen und 300 g abwiegen (für 8 Fladen). Inzwischen die Hefe und 3/4 TL Salz in dem Wasser auflösen. Mit ...

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Kümmel-Sesam- und Korianderbrötchen

24 Stück
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.32 €
Die Hälfte Weizen und den ganzen Roggen in der Getreidemühle, Stufe 0-1, direkt in di eRührschüssel hinein mahlen. Den restlichen Weizen auf Stufe 3 schroten und ...

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Kartoffelbaguette

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.42 €
EU-Bio: ~2.40 €
Demeter: ~2.86 €
Die Kartoffeln weich kochen. Inzwischen die Hefe, das Wasser und das Salz in einer Rührschüssel verrühren. Den Dinkel und den Roggen zusammen mit den Gewürzen fein ...

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Roggen-Kartoffel-Auflauf mit Dill-Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >4.78 €
Roggen über Nacht in gut kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser zugedeckt in ca. 1 1/2 Stunden garen, dann ausuqellen lassen. Die Zwiebeln ...

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Brotrezept Aus Der Römischen Siedlungszeit

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.74 €
EU-Bio: ~2.77 €
Demeter: ~2.82 €
Hefe ansetzen mit warmem Wasser und Honig, unter das durchgesiebte Mehl geben und gut vermischen; danach ca. 1 Stunde gehen lassen; nochmals durchkneten und das Brot ...

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Käsebrötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.02 €
Die Hefe und das Salz in der Milch verrühren. Die Butter schaumig rühren. Die Gewürze zugeben, die Hefemilch und die Hälfte des Mehls abwechselnd unterrühren. Den ...

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Brotrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.40 €
Die Zutaten für den Vorteig durchkneten und über Nacht an einem warmen Ort zugedeckt stehen lassen. Von diesem Teig etwa 3 El als Grundansatz abnehmen und in den ...

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Zwiebelkuchen mit Melde

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~7.72 €
Demeter: ~8.84 €
Die Hefe in der Milch auflösen. Den Weizen und den Roggen zusammen mit dem Kümmel und Koriander fein mahlen. 2/3 des Mehls unter die Hefemilch rühren. Die Butter ...

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Krüstchen ’Mexikanische Art’ (Cholesterin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.52 €
Demeter: >6.24 €
Sauce: Weizen- und Roggenkörner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen. Am nächsten Tag ca. 1 Std. gar kochen. Margarine zerlassen, Speck-, Zwiebel- und ...

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