Zutat: Risotto-Reis     
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Rezepte 41 bis 50 von 427

Spargelrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.94 €
EU-Bio: ~14.23 €
Demeter: ~13.83 €
Die unteren Drittel der Spargelstangen schälen und die Enden abschneiden. Spargelspitzen abschneiden und zur Seite geben. Restliche Spargelstücke in etwa 1 cm dicke ...

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Parmesankörbchen gefüllt mit Rucola-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >7.31 €
Demeter: >7.45 €
Olivenöl und Butter aufschäumen lassen, Schalotte, Knoblauch und Schinken beigeben und kurz andünsten. Reis hinzufügen und glasig rühren. Mit Weißwein ablöschen ...

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Curryreis mit Datteln und Bananen (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >8.27 €
(*) Nach indischer Art Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne die Butter erwärmen. Zwiebel und Currypulver zusammen darin andünsten, bis es gut duftet. ...

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Risotto alla pilota, Risotto mit Wurstbrät, Lombardei

5 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.59 €
Das Risotto alla pilota ist ein traditionsreiches Gericht: der "Pilota" sitzt aber nicht am Steuer eines Flugzeuges, sondern war gewissermassen der Vorarbeiter bei der ...

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Pilaw mit Spitzkohl und Zitronenstreifen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.55 €
Den Lauch in Butter andünsten. Reis einstreuen, mitdünsten, bis er knistert. Mit Wein ablöschen, vollständig einkochen lassen. Gemüsebouillon nach und nach ...

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Grüner Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.94 €
EU-Bio: >12.76 €
Demeter: >12.80 €
Bouillon aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Siedend heiß halten. Zwiebeln in Öl-Butter-Gemisch glasig dünsten. Reis dazustreuen, dünsten, bis er knistert. ...

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Lotte Ossobuco mit Pistou-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.69 €
EU-Bio: >12.21 €
Demeter: >12.23 €
Vorbereitung Pistou: Pinien- und Baumnusskerne über Nacht in Olivenöl (1) marinieren. Zubereitung Risotto: Butter (2) aufschäumen lassen, Schalottenwürfel ...

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Risotto mit Topinambur und

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >15.37 €
Demeter: >15.57 €
(*) Risotto con dü carciofi Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine Farbe ...

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Safranrisotto mit Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >7.49 €
Demeter: >7.78 €
Austernpilze vorsichtig mit Küchenpapier abreiben, die etwas härteren unteren Enden abschneiden und die Pilze in etwa 10 cm große Stücke oder in Streifen schneiden. ...

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Risotto alla milanese (Risotto nach Mailänder Art)

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.97 €
EU-Bio: >40.54 €
Demeter: >40.79 €
Die Hühnerbrühe erhitzen. Wenig Brühe abnehmen und den Safran darin einweichen. Das Knochenmark auslösen und in 3/4 der Butter zerlassen, die Zwiebel hinzufügen und ...

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